x1蜜だれチャーシューとガチョウのロースト盛り合わせ
蜜だれの甘みが広がるチャーシューと、皮はパリッと、肉はやわらかく焼き上げたガチョウを一皿で楽しめる盛り合わせ。
Set
5〜6名向けセット：広東料理と江南の魚の酒蒸し
広東風の焼き物や炒め物、江南の魚の酒蒸しを中心に、蜜だれの甘みから蒸し汁の豊かな香りまで、多彩な味わいと食感を分け合える5〜6名向けのセット。
¥598≈ JPY 12,319¥994
Stock100+
Included Dishes
x1
x1白絲魚の花雕酒蒸し 鶏油風味・麺添え
白絲魚を花雕酒と鶏油で蒸し上げた、きめ細かな身と豊かな酒の香り、蒸し汁のうまみが染みた麺を楽しむ一皿。
x1むきエビと白ねぎの香り炒め
熱々のねぎ油で香りよく炒めたむきエビは、なめらかでぷりっとした食感が特徴で、白ねぎの香ばしさとすっきりした塩味がエビのうまみを引き立てる。
x1豚バラ肉の紅腐乳煮込み
豚バラ肉を紅腐乳でじっくり煮込んだ、とろけるようなやわらかさと、塩気やうまみの奥に広がるほのかな甘みが楽しめる一品。
x1中国レタスのXO醤土鍋蒸し焼き
中国レタスをXO醤と刻みにんにくで土鍋蒸し焼きにした、シャキッとみずみずしい食感と、豊かな旨み、ほのかな辛さ、香ばしさが楽しめる一品。
x1白ごはん
ふっくらやわらかく炊き上げた、ほのかな米の香りと後味に広がるやさしい甘みが特徴の白ごはん。
x1食後の季節のフルーツ
旬の新鮮な果物のやさしい甘みと爽やかな味わいが、食後の口をさっぱりと整える一品。
x1中国茶
茶葉の上品な香りとほのかな甘い余韻を楽しめる、食後の口直しにもぴったりの中国茶。