x1Piccoli frutti di mare in salsa laozhi
Un piatto freddo di gamberi e calamaro marinati in salsa laozhi, dal gusto acidulo, piccante e fresco, con una consistenza tenera e succosa.
Set
Menù fisso di classici cinesi e tocchi creativi per 5-6 persone
Un menù per 5-6 persone che combina piatti freddi, specialità di mare, carne, zuppa, riso e dessert, con contrasti tra freschezza acidula, morbidezza, croccantezza e note sapido-dolci.
¥598≈ USD 83.72¥670
Stock100+
Included Dishes
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x1Pollo cantonese in bianco
Un piatto tradizionale del Lingnan: il pollo viene cotto e lasciato in immersione con delicatezza per preservarne il sapore naturale, con pelle gialla e carne tenera.
x1Taro di Lipu al ragù di carne
Un piatto originale con taro di Lipu del Guangxi e ragù di carne, dalla consistenza farinosa e vellutata che si scioglie in bocca.
x1Tortino di seppia rosolato in padella
Un tortino di seppia rosolato in padella, croccante all’esterno, tenero all’interno e dal fresco profumo di seppia.
x1Zuppa Fotiaoqiang ai frutti di mare
Una versione del Fotiaoqiang dai sapori marini, con brodo denso, gusto fresco e intenso.
x1Riso con maiale char siu a dadini
Un piatto di riso in stile hongkonghese con dadini di maiale char siu, una ricca salsa al miele e un equilibrato gusto sapido-dolce.
x1Dessert gelato a forma di fungo
Un dessert creativo con gelato cremoso, biscotti croccanti e una composizione giocosa a forma di fungo.
x1Fazzoletti di carta
Fazzoletti di carta da usare al ristorante.