x1Abalone-Scheiben in würziger Laozhi-Marinade
Zarte, leicht bissfeste Abalone-Scheiben werden in aromatischer Laozhi-Marinade serviert und mit frischen, farbigen Garnituren als elegante Meeresfrüchte-Vorspeise angerichtet.
Set
Enten-Menü mit Fisch und Rind für 3–4 Personen
Ein ausgewogenes Menü für 3–4 Personen mit knuspriger Ente zum Einrollen, zartem Fisch, saftigem Rindfleisch, einer leichten Meeresfrüchte-Vorspeise und fruchtig-cremigen Desserts.
¥428≈ EUR 55,64¥506
Stock100+
Included Dishes
x1
x1Knusprige halbe Ente mit Gemüsesalat und dünnen Pfannkuchen
Eine leichtere Variante der Pekingente mit knuspriger Entenhaut, frischem Gemüsesalat und dünnen Pfannkuchen zum Einrollen.
x1Gelber Umber mit eingelegtem Senfgemüse und Teigklößchen
Ein Gericht nach Ningbo-Art mit zartem gelbem Umber, kleinen Teigklößchen und fein geschnittenem eingelegtem Gemüse, mild-würzig im Geschmack und angenehm weich in der Textur.
x1Rinder-Short-Ribs auf heißer Eisenplatte mit Bambuskohle und schwarzem Pfeffer
Saftige Rinder-Short-Ribs werden in Vulkanform auf einer heißen Eisenplatte serviert, mit Bambuskohlepulver dunkel akzentuiert und durch Butter, Zwiebel, Zucchini und schwarzen Pfeffer herzhaft ergänzt.
x1Knuspriges Brötchen mit Durian, Käse und Obstwürfeln
Ein knuspriges Brötchen mit weich-cremiger Füllung aus Durianpüree, geriebenem Käse sowie Apfel- und Bananenwürfeln, in der fruchtige Süße und Käsearoma zusammenkommen.
x1Ananas-Slush im Hotpot-Stil
Ein gut gekühlter Ananas-Slush mit süßer Fruchtnote, Sahne, Fruchtstücken, Knuspermüsli und einer verspielten Hotpot-Optik.
x1Serviette
Eine kleine Serviette für den Restaurantbesuch, praktisch zum Abwischen von Händen oder Mund während der Mahlzeit.