x1Porc rôti au miel
Marinée dans une sauce au miel puis rôtie à la flamme, cette échine de porc allie une chair tendre et juteuse à une surface légèrement caramélisée, dans un bel équilibre sucré-salé.
Set
Menu de bouchées et douceurs pour deux
Un menu à partager à deux, entre bouchées fondantes et croustillantes, porc rôti aux notes de miel, congee onctueux, légumes de saison et douceurs aux agrumes.
¥238≈ EUR 30,94
Stock100+
Merchant NameDim sum et fondue chinoise
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Rouleaux de pâte de riz au bœuf et à la coriandre
De fines feuilles de pâte de riz, souples et fondantes, enveloppent une garniture de bœuf dont la saveur se mêle aux notes herbacées de la coriandre.
x1Rouleaux de printemps croustillants aux légumes, cuits à l’air chaud
Une fine feuille de pâte enveloppe trois sortes de légumes en julienne, pour des rouleaux cuits à l’air chaud avec moins d’huile, alliant croustillant et fraîcheur en bouche.
x1Bouillie de riz au bœuf cuit minute
Une bouillie de riz onctueuse dans laquelle le bœuf cuit au dernier moment pour rester tendre et délicatement savoureux.
x2Crème de haricots rouges aux écorces d’agrumes affinées
Un dessert cantonais à la texture fine et fondante, qui marie la saveur des haricots rouges aux notes aromatiques des écorces d’agrumes affinées, pour une douceur persistante en bouche.
x1Tartelette aux œufs, au citron et à la pistache
Une tartelette aux œufs au feuilletage croustillant, qui marie la fraîcheur acidulée du citron aux arômes généreux de la pistache.
x1Légumes de saison blanchis à la cantonaise
Des légumes de saison blanchis à la cantonaise, pour une assiette légère qui met en valeur toute leur saveur naturelle.