x1Краб на пару с тыквой по-домашнему
Краба готовят на пару на тыквенной подушке: тыква впитывает его сок, становится мягкой, а её лёгкая сладость подчёркивает нежный вкус крабового мяса.
Set
Сет с морепродуктами и мясными блюдами на 3–4 человек
В сете на 3–4 человек нежные морепродукты сочетаются с говядиной с кислинкой квашеной капусты, рисом с чар сиу, овощами и лёгким супом, а холодный арбузный сок освежает между блюдами.
¥468≈ RUB 5 241,60¥566
Stock100+
Opening Hours10:00-21:00
Included Dishes
x1
x1Мраморная говядина с квашеной капустой в густом бульоне
Нежная шейная часть говядины томится с рубленой квашеной капустой, имитацией рыбьего плавника, красным перцем, имбирём, чесноком и луком — вкус получается насыщенным, слегка кисловатым и приятно согревающим.
x1Котлетка из кальмара, обжаренная до румяной корочки
Котлетка из кальмара, обжаренная на сковороде до хрустящей корочки: с нежной серединой, выразительным ароматом кальмара и приятной упругой текстурой.
x1Няньгао с жёлтым горбылём и креветками по-нингбоски
Мягкие рисовые клёцки няньгао готовят с жёлтым горбылём, креветками, овощами и грибами муэр: вкус получается свежим, умеренно солёным, с лёгкой сладостью морепродуктов и приятной упругой текстурой.
x1Кантонский шпинат в насыщенном бульоне с креветками, грибами и пиданом
Нежный шпинат подают в ароматном насыщенном бульоне с морскими грибами, мелкими креветками, крабовыми палочками, пиданом и тыквенным пюре — вкус получается мягким, сытным и выразительно умами.
x1Рис со свининой чар сиу в сладко-солёной глазури
Горячий рис с кусочками кантонской свинины чар сиу, зелёным горошком, кукурузой и морковью: насыщенная сладко-солёная глазурь пропитывает рис, делая вкус мягким, мясным и сбалансированным.
x1Суп с жоуянь и цзыцай первого сбора
Прозрачный горячий суп с упругими мясными жоуянь, ароматной цзыцай первого сбора, маринованной горчицей чжацай, перцем, маслом шалота, сычуаньским перцем и рисовым уксусом.
x1Свежевыжатый арбузный сок в кувшине
Охлаждённый свежевыжатый сок из сладкого арбуза с чистым натуральным вкусом и мягкой освежающей сладостью.
x1Небольшая упаковка бумажных салфеток
Компактная упаковка ресторанных бумажных салфеток, чтобы за столом было удобно и аккуратно.