精美前菜
由脆嫩莴笋丝、清润冬瓜和咸香酥脆的苔条花生组成的三味前菜,入口清爽轻盈,适合作为一餐开始前的开胃小序曲。

这套双人餐以清爽前菜开场,搭配温州鱼饼、台州家烧豆腐、小黄鱼年糕和梅干菜猪软骨,咸鲜、酱香与软糯口感层次分明。
由脆嫩莴笋丝、清润冬瓜和咸香酥脆的苔条花生组成的三味前菜,入口清爽轻盈,适合作为一餐开始前的开胃小序曲。
选用东海鮸鱼肉,搭配豆腐、番薯粉和葱姜制成,先蒸后略炸,外皮微焦油润,内里雪白紧实,鲜而不腥,Q弹有嚼劲。
选用白水洋六月豆豆腐,配腊肉片、笋片、香菇片和虾干,以高汤家烧入味,豆香浓郁、汤汁乳白,入口细嫩微韧,鲜香饱满。
猪软骨与甜梅干菜小火慢焖,酱香与咸甜交融,肉质酥烂软糯,脆骨软韧有嚼劲,趁热拌米饭格外入味。
选用东北五常大米和纯净水蒸制,米香浓郁,入口软糯清甜、粒粒分明,是一人份的经典优质主食。
大陈岛小黄鱼先煎后家烧,与台州年糕一起慢炖入味,鱼肉细嫩鲜甜,年糕软糯有嚼劲,汤汁浓郁鲜香。