x1茎レタス・冬瓜・苔条ピーナッツの前菜盛り合わせ
シャキッとした茎レタスの細切り、みずみずしい冬瓜、ほどよい塩気の苔条ピーナッツを合わせた、軽やかで食感の違いを楽しめる前菜盛り合わせです。
Set
2名セット：中国家庭料理セレクション
前菜から魚・豆腐・豚軟骨のうま味料理、ご飯と年糕まで、香ばしさやもちもち感をバランスよく楽しめる2名向けセット。
¥299≈ JPY 6,159
Stock100+
Included Dishes
x1
x1温州魚餅（ミーユイ魚の蒸し揚げ）
東シナ海産のミーユイ魚のすり身に豆腐とサツマイモでんぷんを合わせ、蒸してから軽く揚げた、外は香ばしく中は白く締まった、弾力のある温州の魚料理です。
x1白水洋豆腐の干しエビ・塩漬け豚肉煮込み
白水洋の六月豆で作る豆腐を、干しエビ、塩漬け豚肉、たけのこ、しいたけ、上湯で煮込み、濃い豆の香りとだしのうま味を含ませた、やわらかく少し弾力のある一品。
x1甘口梅干菜と豚軟骨の醤油煮
中国の干し漬け菜・甘口梅干菜と豚軟骨を醤油でじっくり煮込み、ほろっとした肉、やわらかな軟骨、肉の旨みを吸った菜の甘じょっぱい香りを楽しむ一皿。
x2五常米の蒸しご飯（1人前）
中国東北部・五常産の米を純水でふっくら蒸し上げた、米の香りとほのかな甘み、もちっとした食感と粒立ちのよさが楽しめるご飯です。
x2大陳島産小黄魚と台州年糕の家焼き煮
大陳島産の小黄魚を焼いてから、もちもちの台州年糕、ねぎ、しょうが、醤油と一緒にじっくり煮込んだ、魚のやさしい旨みを年糕がたっぷり吸った海辺らしい一品。