x1Bộ khai vị rau diếp thân, bí đao và đậu phộng rong biển
Ba món khai vị nhẹ nhàng gồm rau diếp thân giòn mềm, bí đao thanh ngọt và đậu phộng rong biển mằn mặn, giòn thơm.
Set
Set hương vị Chiết Giang gồm cá, đậu phụ và món om cho 2 người
Set cho 2 người kết hợp món khai vị nhẹ, món cá, đậu phụ, sụn heo om và 1 phần cơm hấp, nổi bật với sự đan xen giữa vị thanh, mặn thơm, đậm đà cùng kết cấu giòn mềm, dai dẻo.
¥299≈ USD 41.86
Stock100+
Merchant NameJiuyun (Jiuguang)
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-21:00
Included Dishes
x1
x1Chả cá Ôn Châu từ cá miễn
Chả cá kiểu Ôn Châu được làm từ thịt cá miễn biển Hoa Đông, trộn với đậu phụ và bột khoai lang, hấp chín rồi chiên nhẹ để lớp ngoài vàng hơi giòn, bên trong trắng, chắc và dai đàn hồi.
x1Đậu phụ Bạch Thủy Dương nấu kiểu gia đình với thịt muối và tôm khô
Đậu phụ Bạch Thủy Dương được nấu cùng tôm khô, thịt muối và nước dùng, nổi bật với hương đậu đậm đà, kết cấu mềm mịn hơi dai và vị mặn thơm thấm trong từng miếng đậu.
x1Sụn heo om rau cải muối phơi khô ngọt
Món om kiểu gia đình Chiết Giang, kết hợp sụn heo ninh mềm với rau cải muối phơi khô ngọt, vị mặn ngọt hài hòa, nước sốt đậm đà rất hợp ăn cùng cơm trắng.
x2Cơm hấp gạo Wuchang (1 phần)
Món cơm tinh bột kinh điển của vùng Đông Bắc Trung Quốc, được hấp từ gạo Wuchang với nước tinh khiết, cho hương gạo đậm, vị ngọt nhẹ, hạt cơm dẻo mềm mà vẫn tơi rõ.
x2Cá đù vàng nhỏ đảo Đại Trần kho kiểu gia đình với bánh gạo Đài Châu
Cá đù vàng nhỏ đảo Đại Trần được áp chảo rồi kho chậm cùng bánh gạo Đài Châu, hành, gừng và xì dầu, mang đến vị biển đậm đà cùng độ mềm dẻo dễ ăn.