Menú tailandés de coco para cuatro personas
Set

Menú tailandés de coco para cuatro personas

Un menú para cuatro personas que combina frescor crujiente, salteados aromáticos, marisco en salsa cremosa, caldo ácido y picante, arroz afrutado, postre suave y té frío.

¥298≈ EUR 38,74¥870
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Menú para 4 personasCocina tailandesa

Included Dishes

Ensalada fría de papaya verde estilo som tamx1

Ensalada fría de papaya verde estilo som tam

Ensalada tailandesa fría de papaya verde, preparada tradicionalmente en mortero, con un equilibrio ácido, picante, dulce y salado, y una textura muy crujiente y refrescante.

Tortitas tailandesas fritas de langostinox1

Tortitas tailandesas fritas de langostino

Tortitas doradas de langostino y almidón, fritas hasta quedar crujientes por fuera y jugosas y elásticas por dentro, con un sabor dulce y marino que se realza con salsa agridulce picante.

Espinaca de agua salteada con pasta de gambasx1

Espinaca de agua salteada con pasta de gambas

Un salteado tailandés de espinaca de agua crujiente y tierna con pasta de gambas fermentada, de sabor salado e intenso, aroma a ajo, un ligero toque picante y ese característico punto de wok.

Pollo salteado con albahaca tailandesa al estilo pad kra paox1

Pollo salteado con albahaca tailandesa al estilo pad kra pao

Un salteado de muslo de pollo tierno con albahaca tailandesa, ajo y chile, de aroma intenso, sabor salado y un punto picante, perfecto para acompañar con arroz y huevo frito.

Cangrejo al curry tailandés con leche de coco y huevox1

Cangrejo al curry tailandés con leche de coco y huevo

Cangrejo de carne firme y abundante cocinado con curry tailandés, leche de coco, huevo y cebolla, en una salsa cremosa, aromática y ligeramente picante que envuelve muy bien el marisco.

Sopa tailandesa Tom Yum de gambas con citronela y galangax1

Sopa tailandesa Tom Yum de gambas con citronela y galanga

Sopa individual de gambas frescas con citronela, galanga, limón y setas de paja, de sabor ácido, picante y muy aromático, con un caldo vivo y reconfortante.

Arroz frito con gambas y piñax1

Arroz frito con gambas y piña

Arroz frito de grano suelto con gambas tiernas, piña agridulce, huevo, guisantes y zanahoria, con un suave aroma a curry y un final fresco, sabroso y ligero.

Arroz glutinoso morado con leche de cocox4

Arroz glutinoso morado con leche de coco

Postre tailandés de arroz glutinoso morado, tierno y ligeramente masticable, servido con leche de coco dulce y cremosa y un toque elástico de yadazi.

Té tailandés helado con leche condensadax4

Té tailandés helado con leche condensada

Bebida fría de té rojo tailandés con leche condensada y azúcar, de aroma intenso, textura suave y un característico color anaranjado.