x1Мясо и клешни камчатского краба в бульоне сукияки
Сочные клешни и мясо корпуса камчатского краба быстро прогревают в сладковато-солёном бульоне сукияки, чтобы подчеркнуть нежную текстуру и насыщенный морской вкус.
Set
Сет с камчатским крабом и сашими для двоих
Сет для двоих объединяет камчатского краба в горячих и холодных подачах, сашими из лосося, овощи в бульоне сукияки, нежную рисовую кашу и лёгкий фруктово-сливочный финал.
¥1880≈ RUB 21 056,00¥2580
Stock100+
Merchant NameYanjin · сукияки · вагю · краб
Opening Hours09:00-22:00
Included Dishes
x1
x1Сашими из ножки камчатского краба
Плотное, мясистое мясо ножки камчатского краба подают в стиле сашими, чтобы сохранить его чистую морскую сладость, насыщенный вкус и нежное сладковатое послевкусие.
x1Ножки камчатского краба, запечённые на углях на крупной соли
Ножки камчатского краба запекают на углях на крупной соли: снаружи они слегка румянятся, внутри остаются нежными и сочными, а мясо сохраняет чистый сладковатый вкус моря.
x1Паровой яичный крем с икрой камчатского краба
Нежный яичный крем, приготовленный на пару с икрой камчатского краба: шелковистая, почти пудинговая текстура, мягкий вкус яйца и выразительный морской аромат.
x1Овощное ассорти из сезонных овощей для сукияки
Свежие сезонные овощи с приятной хрустяще-нежной текстурой быстро готовятся в бульоне сукияки и впитывают его мягкий сладковато-солёный вкус.
x2Рисовая каша с яйцом в бульоне сукияки
Горячая рисовая каша с нежными яичными хлопьями впитывает солоновато-умами вкус бульона сукияки, получается гладкой, ароматной и по-домашнему согревающей.
x1Сезонные фрукты с мороженым, 2 порции
Лёгкий десерт из свежих сезонных фруктов и фирменного мороженого: сочная фруктовая сладость сочетается с нежной кремовой текстурой и приятной прохладой.
x1Сашими из свежего лосося толстыми ломтиками
Свежий лосось для сашими, нарезанный толстыми ломтиками: ярко-оранжевый цвет, выразительный рисунок мяса, нежная тающая текстура и насыщенный сливочно-рыбный вкус.
x1Сашими из брюшка лосося толстыми ломтиками
Нежные толстые ломтики свежего брюшка лосося с мягкой жирностью, чистым сладковатым вкусом и текстурой, которая буквально тает во рту.