x1Ganze Pekingente mit knuspriger Haut und Entensauce
Eine ganze Pekingente aus dem Hängeofen mit glänzend-knuspriger Haut, zart-saftigem Fleisch und einer süß-säuerlichen Sauce, serviert zum Einrollen in dünne Pfannkuchen.
Set
Klassisches chinesisches Menü für vier Personen
Ein Menü für vier Personen mit knuspriger Ente, süß-sauren und milden Gerichten, Garnelen, Reis sowie würzig-scharfem Tofu mit feinem Sichuanpfeffer-Prickeln.
¥578≈ EUR 75,14¥639
Stock100+
Merchant NameHYH CANTONESE CUISINE
Opening Hours11:00-22:00
Included Dishes
x1
x1Knuspriges süß-saures Schweinefleisch mit Ananas und Paprika
Goldbraun frittierte Schweinefleischscheiben werden mit grüner und roter Paprika, frischer Ananas und einer milden süß-sauren Tomatensauce kurz im Wok geschwenkt – außen knusprig, innen zart und saftig.
x1Knusprig frittierte Garnelen im Teigmantel
Frische Garnelen werden in einem Teig aus Maisstärke, Kartoffelstärke und Mehl goldbraun frittiert; außen knusprig, innen zart, saftig und leicht federnd.
x1Mapo-Tofu mit Rinderhack, Chili und Sichuanpfeffer
Ein warmes Tofugericht aus zartem Seidentofu und würzigem Rinderhack in einer roten, sämigen Chilisauce mit deutlicher Schärfe und dem typischen Prickeln von Sichuanpfeffer.
x1Hähnchen mit Erbsentrieben
Ein schlichtes Gericht aus Hähnchen und jungen Erbsentrieben, bei dem mildes Fleisch auf frisches, zartes Grün trifft.
x1Gebratener Reis nach Shunde-Art mit Schweinefleisch und Garnelen
Locker gebratener Reis mit Garnelenwürfeln, Schweinefleisch, Ei und gelbem Schnittknoblauch, im heißen Wok trocken und duftend gebraten, mit mild salzig-frischem Geschmack und ausgeprägtem Wok-Aroma.