x1Шанхайская копчёная рыба из чёрного амура
Традиционное шанхайское блюдо из чёрного амура с выразительным рыбным ароматом, сладковато-солёным вкусом и насыщенной нотой умами.
Set
Шанхайский сет на четверых
Сет на четверых с рыбой, угрём, говядиной, зеленью и паровыми сяолунбао объединяет мягкие солоновато-сладкие шанхайские соусы, лёгкую пикантность и сочные текстуры.
¥262≈ RUB 2 934,40
Stock100+
Merchant NameБольшой ресторан «Гуанминцунь»
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-20:30
Included Dishes
x1
x1Шанхайский каофу в густом тёмном соусе
Традиционное блюдо из каофу — пористого пшеничного глютена, который отлично впитывает густой соус и становится особенно насыщенным на вкус.
x1Говядина в сладко-пикантном стиле
Нежное блюдо из говядины с лёгкой сладостью и мягкой остротой: вкус получается понятным, тёплым и хорошо сбалансированным.
x1Тонкие полоски угря в густом тёмном соусе
Нежные полоски угря готовят в густом блестящем соусе в шанхайском стиле: вкус получается глубоким, мягко солоновато-сладким, а текстура — особенно деликатной.
x1Листья батата, быстро обжаренные по-китайски
Сезонные листья батата быстро обжаривают, чтобы сохранить их свежий вкус, нежность и лёгкую сочность зелени.
x1Сяолунбао на пару с крабовой пастой и свининой
Тонкие паровые сяолунбао с нежной начинкой из свинины и крабовой пасты, горячим сочным бульоном внутри и деликатным морским оттенком во вкусе.