x1نصف حصة من بط بنبانغ بالصلصة ونصف حصة من سلطة شنغهاي القديمة
طبق يجمع في طلب واحد نصف حصة من بط بنبانغ بالصلصة مع نصف حصة من سلطة شنغهاي القديمة لتجربة صنفين مختلفين معًا.


تذوّق كل شيء في تجربة واحدة مختارة من ميشلان: أطباق شنغهاي القديمة الباردة، شياو لونغ باو كلاسيكي، لقيمات مقلية مقرمشة، حلوى، ومشروب، كلها بروح تقاليد نانشيانغ ونكهة شنغهاي.
x1طبق يجمع في طلب واحد نصف حصة من بط بنبانغ بالصلصة مع نصف حصة من سلطة شنغهاي القديمة لتجربة صنفين مختلفين معًا.
x1فطائر شياولونغباو صغيرة وتقليدية تحتوي على جيلي جلد الخنزير الشفاف، وتمتاز بقوام طري وطازج ومرن.
x1لحم سلطعون وبيض سلطعون طازجان، مطهوان بعناية على نار هادئة، مع لحم خنزير عالي الجودة كقاعدة
x1ذهبية ومقرمشة من الخارج مع «قرمشة» في كل قضمة، بينما يبقى اللحم من الداخل طريًا وعصاريًا ومليئًا برائحة لحم الخنزير
x1كرة روبيان بقشرة مقرمشة وقوام داخلي مرن ومتماسك، تنفجر عند القضم بعصارة غنية تمتزج بنكهة الروبيان الطازجة.
x1قوام طري ومنتفخ مع مرونة لطيفة، متماسك من الخارج وطري من الداخل، مع رائحة أرز واضحة ونفحة خفيفة من الأرز المخمّر، وحلاوة وحموضة متوازنتين، فاتح للشهية ولذيذ.
x1