x1Khai vị nguội: Nấm tạo hình hoa chiên giòn
Món nấm tạo hình bông hoa chiên giòn, phủ nước xốt tự làm và dầu nấm truffle trắng thơm đặc trưng.
Set
Set món Tứ Xuyên cay nhẹ cho 4 người
Set dành cho 4 người, kết hợp khai vị nguội, món nóng kiểu Tứ Xuyên, cơm trắng và soda có ga nhẹ, nổi bật với vị chua ngọt, hơi cay, đậm đà cùng nhiều tầng cảm giác giòn, mềm và dai.
¥830≈ USD 116.20
Stock100+
Merchant NameTAN·Ẩm thực Tứ Xuyên
LocationSố 106, Tòa Songyun, Quảng trường Trung tâm Cầu Cửu Khúc, trong Dự Viên, quận Hoàng Phố, Thượng Hải
Opening Hours11:30-14:30 / 17:00-21:30
Included Dishes
x1
x1Thịt heo thái lát sốt tỏi Tứ Xuyên
Món khai vị lạnh Tứ Xuyên với thịt heo luộc mềm thái lát, dùng cùng sốt tỏi thơm đậm vị.
x1Mì lạnh Trung Hoa với thịt bò Tây Tạng thái sợi
Món khai vị lạnh với sợi mì dai, thịt bò Tây Tạng thái sợi và dưa leo giòn, nổi bật bởi vị chua ngọt cùng chút cay nhẹ kiểu Tứ Xuyên.
x1Cá nấu nồi đá sốt chua ngọt cay nhẹ
Món cá nóng đặc trưng của nhà hàng, được làm chín nhanh trong nồi đá trên 300 °C, dùng cùng sốt chua ngọt cay nhẹ.
x1Gà Kung Pao Tứ Xuyên xào đậu phộng
Món gà xào nóng hổi kiểu Tứ Xuyên, dùng sốt Kung Pao chua ngọt tự làm và đậu phộng chiên giòn để tạo điểm nhấn giòn rụm rõ nét.
x1Đậu phụ Mapo Tứ Xuyên với thịt heo băm và tủy xương bò
Món nóng kinh điển của ẩm thực Tứ Xuyên, được làm từ đậu phụ, tủy xương bò và thịt heo băm.
x1Thịt ba chỉ xào hai lần kiểu Tứ Xuyên
Thịt ba chỉ được xào hai lần, có vị mặn, hơi cay, đậm đà mà không ngấy, mang phong vị món nhà Tứ Xuyên.
x1Rau theo mùa xào nóng
Rau thay đổi theo mùa để giữ độ tươi, được xào đơn giản hoặc xào với tỏi.
x1Bốn bát cơm từ gạo Đông Bắc
Bốn bát cơm nấu từ gạo Đông Bắc chất lượng cao, là món chính giản dị để dùng kèm các món ăn khác.
x1Bốn gói khăn ướt dùng trong bữa ăn
Bộ 4 gói khăn ướt dùng tại nhà hàng, tiện để lau tay và giữ tay sạch sẽ trong bữa ăn.
x1Soda San Pellegrino (2 chai)
Soda San Pellegrino cổ điển gồm 2 chai, nổi bật với vị có ga nhẹ, thanh và dễ uống.