x1Холодная закуска: хрустящие жареные цветочные грибы
Хрустящие жареные цветочные грибы с домашним соусом и маслом белого трюфеля
Set
Комбо-набор на четверых: острый Сычуань
Хотите почувствовать настоящие вкусы Чэнду, родины большой панды? Откройте для себя аутентичную сычуаньскую кухню в этом недавно открытом ресторане Michelin.
¥830≈ RUB 9 296,00
Stock100+
Merchant NameTAN·Сычуаньская кухня
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-21:30
Included Dishes
x1
x1Холодная закуска: ломтики свинины с чесночным соусом
Классическая сычуаньская холодная закуска из нежных ломтиков отварной свинины, которую часто подают на семейных встречах и праздничных торжествах.
x1Холодная закуска: китайская холодная лапша с ломтиками говядины
Кисло-сладкое и слегка острое блюдо с волокнами мяса яка, хрустящим огурцом и упругой лапшой. Отличный выбор для путешественников, которые впервые пробуют вкусы Сычуани.
x1Горячее блюдо: рыба в каменном горшке с кисло-сладко-острым соусом
Фирменное блюдо ресторана. Каменный горшок нагревают до температуры выше 300°C (570°F), благодаря чему рыба готовится мгновенно. Подается со сладким, кислым и слегка острым вкусом.
x1Горячее блюдо: курица гунбао
Одно из самых популярных блюд сычуаньской кухни. Готовится с домашним кисло-сладким соусом гунбао и посыпается хрустящим жареным арахисом для дополнительного хруста.
x1Горячее блюдо: тофу мапо
Тофу мапо — классическое сычуаньское любимое блюдо с нежным шелковистым тофу, насыщенным говяжьим костным мозгом и аппетитным свиным фаршем.
x1Горячее блюдо: свинина, приготовленная дважды
Свиная грудинка готовится дважды для более яркого вкуса. Насыщенная, слегка острая и богатая вкусом, но не жирная — настоящий вкус домашней сычуаньской кухни.
x1Горячее блюдо: сезонные овощи
Сезонные овощи меняются в зависимости от наличия, чтобы обеспечить свежесть. Подаются обжаренными в воке или пассерованными с чесноком.
x1Основное блюдо: четыре миски риса
Премиальный рис из Северо-Восточного Китая – ценится за качество и вкус.
x1Четыре упаковки влажных салфеток
Салфетки для еды — удобные и гигиеничные, идеально подходят, чтобы держать руки чистыми во время еды.
x1Газированная вода San Pellegrino (2 бутылки)
Классическая газированная вода