Set

4名様用コンボセット：スパイシー四川

ジャイアントパンダの故郷、成都の本当の味を体験してみませんか？新しくオープンしたミシュランレストランで、本格的な四川料理をお楽しみください。

¥830≈ JPY 17,098

Stock100+

Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-21:30

Included Dishes

花きのこのカリカリ揚げに自家製ソースと白トリュフオイルをかけた一品

やわらかく火を通した豚肉の薄切りで作る、四川の定番冷菜。家族の集まりや祝日の祝いの席でよく出されます。

細く裂いたヤク肉、シャキシャキのきゅうり、弾力のある麺で作る、甘酸っぱくて少しピリ辛の一品。四川の味を初めて試す旅行者にぴったりです。

当店の看板料理です。石鍋を300°C（570°F）以上に熱し、魚に一気に火を通します。甘み、酸味、ほどよい辛さの味わいで提供されます。

四川料理の中でも特に人気の一品。自家製の宮保風甘酢ソースで仕上げ、カリッと揚げたピーナッツをのせて、さらに食感を楽しめます。

麻婆豆腐は、なめらかな絹ごし豆腐、濃厚な牛骨髄、旨みのある豚ひき肉で作る、四川の定番人気料理です。

豚バラ肉を二度調理して、さらに風味豊かに。旨みがあり、ほんのり辛く、濃厚なのに脂っこくない — 四川の家庭料理らしい本格的な味わい。

季節の野菜は入荷状況により変わり、新鮮さを大切にしています。炒め物、またはガーリックソテーで提供します。

中国東北地方のプレミアム米 – その品質と風味で高く評価されています。

食事用ウェットティッシュ – 便利で衛生的、食事中の手を清潔に保つのにぴったりです。

定番のスパークリングウォーター