桃子冰沙

桃子冰沙，选用南汇"湖景蜜露"水蜜桃，每年七月至九月限定售卖。创始人坚持只用当季鲜桃，去皮去核后与冰块细打，不额外加糖，不兑果酱，一杯约等于一颗半鲜桃。制作方法极简，但选果从不马虎，每年亲自跑桃园，只收自然日照、香气浓郁的手摘果。有老客人说这杯冰沙有"小时候外婆家桃树的味道"，这大概就是我们最想做到的事——不省人工，不减物料，让味道回归味道本身。