Zheng Ayi Wantan-Lokal (Caohejing M+)

Über diesen Ort

Die Idee der Gründerin Zheng Ayi ist einfach: Wer früh zur Arbeit aufbricht und spät heimkehrt oder nachts durch Wind und Schnee nach Hause kommt, soll eine heiße Schüssel handgemachter Wantan mit guten Zutaten genießen können. An der Wand des Lokals steht: „Im Leben geht es darum, jede Schüssel Wantan zu genießen.“ Auf dem Weg von der Gasse ins Einkaufszentrum hat Zheng Ayi nie nur Wantan verkauft, sondern auch die kulinarischen Erinnerungen einer Generation an ihre Stadt bewahrt.