ร้านเกี๊ยวน้ำ Zheng Ayi (สาขา Caohejing M+)

เกี่ยวกับร้าน

ป้าเจิ้ง ผู้ก่อตั้งร้าน มีความตั้งใจเรียบง่าย คืออยากให้คนทำงานที่ออกเช้ากลับค่ำ และคนที่กลับบ้านฝ่าลมและหิมะยามดึก ได้กินเกี๊ยวน้ำทำมือร้อนๆ สักชามที่ใส่วัตถุดิบอย่างเต็มที่ บนผนังร้านเขียนไว้ว่า “ชีวิตคือการกินเกี๊ยวน้ำทุกชามให้อร่อย” จากตรอกเล็กสู่ศูนย์การค้า สิ่งที่ป้าเจิ้งขายไม่เคยเป็นแค่เกี๊ยวน้ำ แต่ยังเป็นความทรงจำด้านรสชาติที่คนรุ่นหนึ่งมีต่อเมืองแห่งนี้