Luan Xiaoguan

Sobre el lugar

Taizhou, antiguamente llamada Hailing, se encuentra en la fértil región de Jianghuai, conocida como “tierra de pescado y arroz”, con una extensa red de canales y abundantes productos. La cocina de Taizhou, una rama importante de la cocina Huaiyang, tiene la frescura como esencia, cuida el corte preciso y busca resaltar el sabor original de los ingredientes. Luan Xiaoguan es un espacio gastronómico que recoge esta tradición, donde los comensales pueden descubrir en Fengcheng sabores muy frescos y sentir el encanto ribereño propio de la cocina de Taizhou.