Đậu phụ lạnh với bơ và trứng bắc thảo
Món khai vị lạnh sáng tạo, kết hợp đậu phụ hộp mềm mịn với bơ, trứng bắc thảo và các phần trang trí tươi mát, nổi bật với hương đậu thanh nhẹ hòa cùng vị trái cây.

Thực đơn cho 3–4 người kết hợp món nguội mềm mịn, cá hấp thơm hành, rau nấu niêu đất cùng thịt ba chỉ heo, cơm bào ngư chan súp nóng và điểm tâm tạo hình, kèm một món tự chọn giữa bồ câu non da giòn và sườn hương trà xanh.
Món khai vị lạnh sáng tạo, kết hợp đậu phụ hộp mềm mịn với bơ, trứng bắc thảo và các phần trang trí tươi mát, nổi bật với hương đậu thanh nhẹ hòa cùng vị trái cây.
Cá đù vàng xẻ lưng được hấp cùng dầu hành theo kiểu truyền thống, thịt mềm mịn, thơm đậm mùi hành và dậy hương nhờ dầu nóng.
Cải ngồng Quảng Đông giòn non, nấu trong nồi đất cùng thịt ba chỉ và thịt lợn băm, thơm nồng hương tỏi.
Cơm chan súp Hoàng Muộn nóng hổi, nổi bật với bào ngư mềm dai và hương vị hải sản đậm đà.
Món điểm tâm tạo hình rau quả, dùng màu tự nhiên từ rau củ, dáng vẻ chân thực mà ngộ nghĩnh, đậm nét hồn nhiên trẻ thơ.
Gói khăn giấy dùng trong nhà hàng, tiện để lau tay hoặc sử dụng trong bữa ăn.