Охлаждённый тофу с авокадо, манго и икрой
Нежный охлаждённый тофу с авокадо, манго, столетним яйцом и икрой сочетает шёлковистую текстуру, свежий вкус и мягкие соево-фруктовые ноты.

Сет на 3–4 персоны включает холодную закуску, рыбу, горячие блюда, десерты и выбор одного мясного блюда, объединяя свежие, нежные и насыщенные вкусы.
Нежный охлаждённый тофу с авокадо, манго, столетним яйцом и икрой сочетает шёлковистую текстуру, свежий вкус и мягкие соево-фруктовые ноты.
Нежный жёлтый горбыль, раскрытый со спинки и приготовленный на пару, подаётся с ароматной луковой заправкой: горячее масло ярко раскрывает свежий аромат зелёного лука.
Нежные листья и хрустящие стебли китайской капусты чой-сум готовятся со свининой, древесными грибами и морковью в глиняном горшочке, приобретая насыщенный чесночный аромат и характерные ноты обжарки на сильном огне.
Нежный упругий абалон подают с рисом, креветками, сушёным гребешком и горячим ароматным бульоном, благодаря которому каждая ложка получается особенно насыщенной морским вкусом.
Креативные мини-десерты из теста в форме овощей, окрашенные натуральными овощными оттенками и украшенные фруктами и шоколадными деталями, выглядят удивительно реалистично и создают лёгкое, игривое настроение.
Компактная упаковка ресторанных бумажных салфеток, чтобы за столом было удобно и аккуратно.