ミニモンブラン
細く絞った栗のペーストを小さな山のように重ね、豊かな栗の香りとやさしい甘さ、なめらかな口当たり、軽やかなクリームを楽しめるミニモンブラン。

月曜日~日曜日 14:00~17:00、祝日も利用可。前日までに予約が必要です。予約電話:62750000-2156
細く絞った栗のペーストを小さな山のように重ね、豊かな栗の香りとやさしい甘さ、なめらかな口当たり、軽やかなクリームを楽しめるミニモンブラン。
エスプレッソを染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネクリームを重ねて冷やし固めた、コーヒーのほろ苦さと香り、なめらかな口どけが楽しめるカップ入りティラミス。
ほのかにココアが香る深紅の生地に、甘酸っぱく濃厚なクリームチーズのフロスティングを合わせた、しっとりきめ細かなひと口サイズのケーキ。
薄いパイ生地と砕いたピスタチオを幾重にも重ね、バターで香ばしく焼き上げてレモン入りシロップを染み込ませた、サクサクの食感としっとりした甘さが楽しめるトルコの焼き菓子。
生クリームと牛乳をゼラチンで冷やし固めた、なめらかにとろけるパンナコッタに、カナダ産メープルシロップのやさしい甘さと香ばしさが重なる冷たいデザート。
耳を落とした食パンに、刻み卵をマヨネーズでなめらかに和えた具と、ほのかな辛みとシャキッとした食感のクレソンを挟んだ、ひと口サイズの三角サンドイッチ。
グリュイエールチーズを加えて焼き上げた塩味のミニシューは、外はさっくり、中はふんわり軽く、チーズのナッツのような香りとハムの塩気が広がる一品。
なめらかなスモークサーモンに、歯切れのよいきゅうりのピクルスとサクサクのライ麦クリスプを合わせ、燻製の香りと脂のコク、爽やかな酸味を楽しむ一品。
鶏肉、玉ねぎ、パプリカの具を小麦粉の皮で包み、オリーブオイルとパプリカパウダーの風味を添えて香ばしく焼き上げた、ひと口サイズのスペイン風ミートパイ。
甘辛いポークジャーキーと青ねぎを混ぜて焼き上げた、外はさっくり、中はしっとりのお食事系スコーン。
柑橘を皮ごと煮詰めた、ほろ苦く爽やかな甘酸っぱさの自家製マーマレードに、なめらかな口どけの濃厚なクロテッドクリームを合わせた一品。
雲南の熱帯雨林で育ったアラビカ豆を中浅煎りにし、明るく穏やかな酸味とナッツやキャラメルの香り、黒糖のような甘い余韻を引き出した、なめらかな口当たりのコーヒー。
スリランカ産の茶葉を淹れた、オレンジがかった澄んだ紅色の紅茶で、柑橘や花を思わせる上品な香りと、なめらかな口当たり、ほのかな渋みの後に広がる甘い余韻が楽しめる。