Fegato ovino in salsa Lao Qingtai
Fegato ovino servito in salsa, firmato Lao Qingtai, storico ristorante specializzato in carni ovine secondo la tradizione di Suzhou.

Un menù per 2 persone che abbina diverse preparazioni di carne e frattaglie ovine a verdure, un tortino di riso glutinoso e frutta fresca di stagione.
Fegato ovino servito in salsa, firmato Lao Qingtai, storico ristorante specializzato in carni ovine secondo la tradizione di Suzhou.
Una proposta di Chongming fresca e leggera al palato.
Una preparazione in stile Suzhou a base di carne di capra selezionata da animali di uno o due anni, espressione della tradizione familiare di Lao Qingtai.
Due costolette di capra con osso da gustare con le mani, espressione della tradizione di Suzhou custodita da Laoqingtai.
Trippa di capra saltata, proposta da Lao Qingtai, storico ristorante specializzato nella cucina di capra in stile Suzhou.
Verdure fresche di stagione, preparate con una semplice cottura al salto.
Una specialità di Lao Qingtai a base di riso glutinoso, preparata nella forma del tradizionale dolce cinese Sixi.
Un assortimento di frutta fresca di stagione servito al piatto.