x1Granchio di mangrovia al vapore con zucca
Il granchio di mangrovia incontra la zucca dolce e morbida in una cottura al vapore che preserva i sapori naturali.
Set
Menù di mare e carne per 3–4 persone
Un menù per 3–4 persone con piatti di mare, manzo e maiale, accompagnati da riso, gnocchi di riso cinesi, verdure in brodo e zuppa, tra dolcezza delicata, note acidule e consistenze croccanti ed elastiche.
¥468≈ USD 65.52¥566
Stock100+
LocationShanghai, distretto di Pudong, Lujiazui West Road 168, Super Brand Mall, 2° piano, area ovest
Opening Hours10:00-14:30 / 16:00-21:30
Included Dishes
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x1Tortino di seppia rosolato in padella
Una rivisitazione dei tortini di pesce delle coste del Fujian e dello Zhejiang, con fresco profumo di seppia, superficie croccante e cuore tenero ed elastico.
x1Manzo marezzato con cavolo cinese fermentato
Un piatto caldo di manzo tenero con cavolo cinese fermentato, dal gusto acidulo e con un brodo denso e saporito.
x1Gnocchi di riso cinesi con corvina gialla e gamberi
Una specialità di Ningbo con gnocchi di riso morbidi ed elastici, frutti di mare dolci e un condimento sapido assorbito alla perfezione.
x1Spinaci in brodo superiore con funghi e frutti di mare
Una preparazione cantonese con spinaci teneri serviti in un brodo saporito, arricchiti con funghi di mare, bastoncini di granchio, piccoli gamberi, uovo centenario e crema di zucca.
x1Riso con maiale char siu al miele
Un piatto di riso con maiale char siu a dadini, verdure e una ricca salsa al miele, dal gusto equilibrato tra sapido e dolce.
x1Zuppa di rouyan con alga zicai di primo raccolto
Una zuppa chiara e saporita con rouyan di Fushan, alga zicai profumata e una sfoglia elastica al morso.
x1Succo fresco di anguria in caraffa
Succo appena spremuto, dal gusto dolce e naturale dell’anguria, servito freddo per una piacevole sensazione rinfrescante.
x1Fazzoletti di carta del ristorante
Una piccola confezione di fazzoletti di carta fornita dal ristorante per l’uso a tavola.