x1Cangrejo de manglar al vapor sobre calabaza
Cangrejo de manglar al vapor sobre una base de calabaza tierna y cremosa, que absorbe los jugos del marisco y combina su suave dulzor con el delicado sabor del cangrejo.
Set
Menú de cocina casera china para tres o cuatro personas
Un menú para compartir entre tres o cuatro personas que reúne pescado y marisco de sabor delicado, ternera guisada, verduras en caldo y arroz con char siu, con suaves contrastes dulces, ácidos y salados.
¥468≈ EUR 60,84¥566
Stock100+
LocationZona oeste, 2.º piso, Super Brand Mall, 168 Lujiazui West Road, Nueva Área de Pudong, Shanghái
Opening Hours10:00-14:30 / 16:00-21:30
Included Dishes
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x1Tortitas de sepia a la plancha con salsa y kumquat
Tortitas de sepia doradas a la plancha, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con sabor marino, aroma fresco y una textura elástica muy agradable al morder.
x1Ternera marmoleada guisada con col china encurtida
Un guiso de ternera marmoleada tierna con col china encurtida y caldo espeso de sabor profundo, donde la acidez refrescante equilibra la intensidad de la carne.
x1Pastelitos de arroz salteados al estilo Ningbo con corvina amarilla y gambas
Pastelitos de arroz chinos, tiernos y ligeramente elásticos, salteados con corvina amarilla, gambas, verduras y hongo negro, con un sabor marino delicado, dulce y sabroso.
x1Espinacas tiernas en caldo cantonés con setas, marisco, huevo centenario y calabaza
Espinacas tiernas servidas en un sabroso caldo cantonés, con setas de marisco, palitos de cangrejo, gambitas, huevo centenario y puré de calabaza para un bocado suave, delicado y lleno de matices.
x1Arroz con dados de cerdo char siu y salsa agridulce salada
Un cuenco de arroz con dados de cerdo char siu, guisantes, maíz y zanahoria, impregnado con una salsa melosa que equilibra notas saladas y dulces.
x1Sopa clara de rouyan con alga zicai de primera cosecha
Una sopa clara y sabrosa con rouyan, un bocado chino similar a un pequeño wonton de textura elástica, acompañado de alga zicai de primera cosecha, mostaza encurtida Wujiang, aceite de cebolleta, pimienta, vinagre de arroz y un toque de pimienta de Sichuan.
x1Jarra de zumo de sandía recién exprimido
Zumo de sandía recién exprimido, fresco y naturalmente dulce, servido bien frío para disfrutar del sabor limpio de la fruta.
x1Paquete pequeño de servilletas de papel
Un pequeño paquete de servilletas de papel para usar durante la comida en el restaurante, práctico para limpiarse las manos o la boca.