x1채소 샐러드와 해파리·수정 야오러우 냉채 모둠
신선한 채소 샐러드에 돼지족살과 돼지껍질 젤리로 만든 수정 야오러우, 노초로 맛을 낸 해파리 머리 냉채를 함께 담은 산뜻한 냉채 모둠입니다.
Set
4인 세트: 담백한 광둥식 풍미
4명이 함께 즐기기 좋은 세트로, 산뜻한 냉채와 맑은 탕, 담백한 고기·해산물 요리, 볶음밥과 디저트까지 부드럽고 깔끔한 맛의 흐름이 돋보입니다.
¥388≈ KRW 74,884¥890
Stock100+
Included Dishes
x1
x1윈난 버섯 맑은탕
백옥버섯, 게맛버섯, 충초화에 살코기와 노계를 넣고 끓여낸 금빛 맑은탕으로, 여러 버섯의 은은한 향과 자연스러운 감칠맛이 매력입니다.
x1생강파 소스를 곁들인 광둥식 백숙 닭고기
칭위안 닭을 맑은 물에 삶아 먹기 좋게 썰어 내고, 은은하게 따뜻한 생강파 소스를 곁들여 담백한 감칠맛과 매끈한 식감을 살린 광둥식 닭요리입니다.
x1베이징 대파 소고기 큐브 볶음
부드러운 소고기 안심을 큐브 모양으로 썰어 베이징 대파와 센 불에 재빨리 볶아, 진한 파 향과 육즙, 짭조름한 감칠맛이 어우러진 볶음 요리입니다.
x1아스파라거스 백합 알뿌리 새우볶음
탱글한 새우살에 아스파라거스와 은은하게 달큰한 식용 백합 알뿌리를 더해 센 불에 산뜻하게 볶아낸 담백한 해산물 볶음입니다.
x1생강즙 뚝배기 대황어찜
대황어를 생강즙과 중국식 숙성주로 뚝배기에서 은근히 익혀 비린 맛은 줄이고, 촉촉한 살결과 은은한 생강 향을 살린 생선찜입니다.
x1양저우식 새우 햄 계란볶음밥
뜨겁게 달군 팬에 계란이 다 익기 전에 밥을 넣고 볶아 밥알마다 고소한 계란 향이 배고, 새우와 햄의 풍미가 더해진 볶음밥입니다.
x1마늘찜 미니배추
부드럽고 달큰한 미니배추에 다진 마늘을 올려 촉촉하게 쪄낸 채소 요리로, 배추의 은은한 단맛과 순해진 마늘 향이 자연스럽게 어우러집니다.
x1흰목이버섯 설리배 디저트 수프
흰목이버섯과 설리배를 대추, 구기자와 함께 약한 불에 천천히 끓여 은은한 단맛과 촉촉한 식감을 살린 따뜻한 디저트 수프입니다.
x1제철 생과일 플래터
수박, 하미멜론, 멜론을 한 접시에 담아 가볍게 즐기기 좋은 산뜻한 생과일 플래터입니다.