Set

2인 세트: 와규 스키야키와 사시미

두 분이 함께 즐기기 좋은 세트로, 마블링이 풍부한 와규 스키야키에 신선한 사시미, 바삭한 곁들임, 쫄깃한 우동 마무리까지 알차게 담았습니다.

¥1580≈ KRW 304,940~~¥1932~~

Stock100+

Opening Hours09:00-22:00

Included Dishes

M7, M8, M9, M9+ 등급의 와규를 한 접시에 담아, 고소한 마블링의 풍미부터 깊고 진한 소고기 맛까지 차례로 즐길 수 있는 모둠 플래터입니다.

신선한 제철 채소를 스키야키 국물에 살짝 익혀 즐기는 모둠 채소로, 아삭하면서도 부드러운 식감과 은은하게 배어든 달큰한 감칠맛이 깔끔합니다.

쫀쫀한 흰자와 도톰한 노른자가 특징인 신선한 달걀로, 스키야키에 날달걀로 곁들이거나 살짝 익혀 부드럽게 즐길 수 있습니다.

쫄깃하고 매끈한 우동면을 스키야키 국물에 살짝 끓여, 달콤짭짤한 감칠맛을 듬뿍 머금게 즐기는 마무리 면 요리입니다.

신선한 연어를 도톰하게 썰어 낸 사시미로, 선명한 주황빛 살과 고소한 지방감, 입안에서 부드럽게 녹는 식감이 매력입니다.

신선한 참치 아카미를 도톰하게 썰어 낸 사시미로, 짙은 붉은 살빛과 탄탄한 식감, 깊은 감칠맛이 매력입니다.

신선한 홋키가이를 도톰하게 썰어 낸 사시미로, 붉고 투명한 빛깔과 탱글탱글하면서 아삭한 식감, 깔끔한 단맛이 매력입니다.

두툼하게 썬 와규 우설을 소금으로 구워 겉은 노릇하고 속은 부드럽게, 탱글한 식감과 풍부한 육즙을 함께 즐길 수 있는 구이 메뉴입니다.

신선한 심해 랑구스틴 2마리를 사시미로 즐기는 메뉴로, 투명하고 도톰한 살의 탱글한 식감과 깊은 단맛이 매력입니다.

큼직한 새우 2마리에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 덴푸라로, 겉은 가볍게 바삭하고 속은 부드럽고 달큰합니다.