x1Crevettes « cristal »
Une spécialité shanghaïenne de crevettes décortiquées, appréciée pour sa chair tendre, sa texture soyeuse et sa saveur délicate.
Set
Menu shanghaïen pour deux
Un menu pour deux aux saveurs shanghaïennes douces et précises, entre fruits de mer délicats, légumes légers, riz moelleux et petit feuilleté salé croustillant.
¥178≈ EUR 23,14
Stock100+
Merchant NameRestaurant Guangmingcun
Opening Hours09:30-14:00 / 17:00-20:30
Included Dishes
x1
x1Filets de courbine jaune sautés aux champignons, sauce au vin de riz
De fines tranches de courbine jaune, fraîches et soyeuses, sont accompagnées de pleurotes du panicaut dans une sauce au riz fermenté au parfum bien marqué.
x1Choy sum sauté
Un légume vert chinois simplement sauté, à la couleur éclatante, au goût frais et à la texture légère, nette en bouche.
x1Gluten en cocotte
Une cocotte bien chaude de gluten de blé et de légumes, fraîche et savoureuse, où la texture moelleuse du gluten s'imprègne délicatement du jus de cuisson.
x2Riz blanc
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait pour une base d'un repas chinois.
x2Gâteau de lune feuilleté au porc
Une spécialité salée de Shanghai, cuite au four, où une pâte de farine bien croustillante enveloppe une farce de porc tendre et juteuse.