x1Crevettes « cristal » de Shanghai
Une spécialité shanghaïenne de crevettes décortiquées, appréciée pour sa chair tendre, sa texture soyeuse et sa saveur délicate.
Set
Menu de saveurs shanghaïennes pour deux
Un menu pour deux associant crevettes délicates, poisson à la sauce de riz fermenté, légumes sautés, cocotte fondante et riz blanc, dans un équilibre harmonieux de fraîcheur, de douceur et de textures soyeuses.
¥166≈ EUR 21,58
Stock100+
Merchant NameGrand Restaurant Guangmingcun
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-20:30
Included Dishes
x1
x1Filets de courbine jaune aux pleurotes du panicaut, sauce au riz fermenté
De fines tranches de courbine jaune, fraîches et soyeuses, sont accompagnées de pleurotes du panicaut dans une sauce au riz fermenté au parfum bien marqué.
x1Choy sum sauté nature
Un légume vert chinois simplement sauté, à la couleur éclatante, au goût frais et à la texture légère, nette en bouche.
x1Cocotte de gluten de blé aux légumes
Une cocotte bien chaude de gluten de blé et de légumes, fraîche et savoureuse, où la texture moelleuse du gluten s’imprègne délicatement du jus de cuisson.
x2Riz blanc nature
Un riz blanc simple et moelleux, préparé avec des grains de riz cuits tout en douceur, au goût délicat et familier, parfait comme base d’un repas chinois.