Gamberetti cristallo alla shanghainese
Un piatto tradizionale di Shanghai a base di gamberetti, apprezzato per la consistenza tenera e vellutata e il sapore delicato.

Un menù per 2 persone che unisce piatti di mare in stile shanghainese, verdure, riso bianco e un tortino salato al maiale fresco, con un piacevole equilibrio tra delicatezza, freschezza e friabilità.
Un piatto tradizionale di Shanghai a base di gamberetti, apprezzato per la consistenza tenera e vellutata e il sapore delicato.
Filetti di ombrina gialla con coprini chiomati, preparati in stile zaoliu, dal gusto intenso e dalla consistenza fresca e vellutata.
Una verdura tradizionale locale saltata in modo semplice, dal colore vivace e dal gusto fresco.
Un piatto in casseruola con glutine di frumento e verdure, dal gusto fresco e ricco di varietà vegetale.
Un semplice piatto di riso cotto, apprezzato per il suo gusto classico e delicato.
Un tortino salato appena sfornato, con sfoglia friabile e ripieno di maiale tenero e succoso.