x1Ассорти из солёной курицы и корня лотоса с османтусом
Половина порции солёной курицы + половина порции корня лотоса с османтусом


Сет в шанхайском стиле для 2–3 человек: в центре — два фирменных сяолунбао со свежей свининой и с крабовой икрой со свежей свининой, а к ним — горячее кисло-сладкое блюдо, освежающие закуски, весенние роллы и пирожные.
x1Половина порции солёной курицы + половина порции корня лотоса с османтусом
x1Кисло-сладкая свинина гулоужоу с томатным соусом, простая, яркая и приятная.
x1Листовой салат — хрустящий и свежий; сушёные креветки — с морским вкусом умами; луковое масло — с насыщенным ароматом; соус — солоноватый, с нотами умами и лёгкой сладостью.
x1Столетняя традиция; прозрачное желе из свиной кожи; нежная, упругая текстура.
x1Свежеразобранное мясо краба, крабовая икра, тщательно уваренная основа, отборная свинина.
x1Два китайских весенних рулетика с мясной начинкой «Три соломки»: приятное сочетание текстур, мягкий солоновато-умами вкус и праздничный символ встречи весны.
x3Мягкая, упругая текстура; снаружи более плотный и эластичный, внутри мягкий; яркий рисовый аромат с лёгкой нотой сладкого ферментированного риса; умеренная кисло-сладость, свежий и аппетитный вкус.
x2