x1Manzo fresco saltato al momento con peperoncini
Un piatto hunanese di manzo tagliato sottile e saltato a fuoco vivo con peperoncini verdi e rossi, dal profumo intenso e dalla consistenza tenera ma piacevolmente tenace.
Set
Menù Hunan per 4 persone
Un menù per 4 persone con piatti caldi, antipasto freddo, verdura, zuppa e uno snack dolce, caratterizzato da note piccanti, profumi d’aglio e contrasti tra consistenze tenere, croccanti e morbide.
¥314≈ USD 43.96
Stock100+
Merchant NameXunxiangji
Opening Hours11:00-20:30
Included Dishes
x1
x1Focaccine di artemisia e riso glutinoso, 4 pezzi
Uno spuntino tradizionale dell’Hunan preparato con artemisia, farina di riso glutinoso e farina di riso, dorato in padella fino a ottenere una superficie croccante e un cuore morbido e dolce.
x1Peperoncini pestati con uovo centenario
Un antipasto freddo hunanese preparato con peperoncini locali arrostiti e pelati, pestati a mano con uovo centenario, aglio e condimenti, dal gusto piccante, acidulo e aromatico.
x1Tofu fritto hunanese con peperoncini verdi e rossi
Un piatto casalingo dello Hunan in cui il tofu fritto viene insaporito nel brodo e poi saltato a fuoco vivo con peperoncini, per un boccone morbido, succoso e piccante.
x1Luffa Baiyu dello Hunan saltata all’aglio
Una verdura saltata rapidamente a fuoco vivo con luffa Baiyu locale, dal gusto fresco e dolce, dalla consistenza tenera e croccante e dal profumo deciso d’aglio.
x1Maiale saltato con peperoncini dello Hunan
Un piatto casalingo dello Hunan con fette di spalla di maiale e peperoncini locali, saltati a fuoco vivo per un risultato profumato, piccante e ricco di sapore.
x1Zuppa di radice di loto del lago Dongting in casseruola di terracotta
Una calda zuppa dello Hunan con radice di loto del lago Dongting e ossa tubolari di maiale, cotta lentamente fino a ottenere un brodo bianco, ricco e vellutato.