На заказ
Рядом с отелем
🍃 В основе — ароматный зелёный чай или жасминовый зелёный чай без выраженной терпкости. 🥭 Манго, маракуйю, клубнику, лайм и другие сезонные фрукты нарезают и заваривают свежими. ✨ Можно выбрать холодный или горячий вариант, а также настроить температуру и сладость по вкусу. 🎨 Фрукты можно сочетать по-разному, чтобы получить более яркий и многослойный вкус.
✨ Лонган и красные финики медленно томятся на слабом огне, раскрывая мягкую природную сладость. 🍯 Напиток получается тёплым на вкус, сладковатым и ароматным, с насыщенной фруктовой нотой. 🌿 В состав могут входить ягоды годжи и ломтики имбиря как согревающие добавки. 🎁 Подходит для спокойного чайного ритуала во время путешествия по Китаю и как вкусное воспоминание о нём.
🌼 Используется цельный цветок золотой императорской хризантемы, который красиво расправляет лепестки в горячей воде. ✨ Настой получается прозрачным, ярко-золотистым, с лёгкой цветочной горчинкой и сладким послевкусием. 💡 В традиции хризантему заваривают для ощущения свежести и ясности после долгой нагрузки на глаза. 🎁 Хороший выбор для осени и зимы, а также изящный чайный сувенир из путешествия по Китаю.
✨ В одном ассорти собраны несколько популярных закусок. 🥢 Мясные и овощные позиции отличаются вкусом и текстурой. 🌶️ Состав и степень остроты можно подобрать по вашим предпочтениям. 🍯 Фирменные соусы делают вкус более выразительным.
🧵 Основа замешивается вручную и выпекается после оформления заказа. ✨ Корочка получается хрустящей снаружи, а внутри — мягкой и слегка тягучей. 🧀 Ароматный сыр красиво тянется и соединяется со свежими ингредиентами. 💡 Можно выбрать вкус, основу, размер и дополнительные ингредиенты.
🥟 Лепятся вручную каждый день: тонкое упругое тесто и щедрая сочная начинка. 🍤 На выбор несколько классических начинок, включая свинину с пекинской капустой, «три свежести» и сезонные креветки. 🍳 Подходят для варки, приготовления на пару и жарки: можно выбрать нежный, мягкий или хрустящий вариант. 🥢 Подача с ароматным уксусом и чесночной пастой делает вкус ещё ярче.
✨ Крем готовится из маскарпоне и свежих яиц — текстура получается плотной, гладкой и нежной. ☕ Печенье савоярди пропитывается эспрессо и ромом, поэтому вкус раскрывается постепенно, слой за слоем. 🍫 Какао завершает десерт сухой ароматной нотой и подчёркивает контраст сладости и лёгкой горчинки. ❄️ После охлаждения десерт становится особенно мягким и освежающим.
🌰 Свежемолотый чёрный кунжут добавляют прямо в сырную массу, поэтому вкус получается глубоким и тёплым. 🧀 Крем-сыр создаёт плотную, бархатистую текстуру без излишней приторности. 🍯 По желанию сверху можно добавить глазурь из солёной карамели — для мягкого баланса сладких и солёных нот. ✨ В послевкусии остаётся лёгкий жареный аромат кунжута.
✨ Классический нью-йоркский стиль с насыщенным сливочным вкусом. 🍪 Хрустящий слой печенья снизу приятно оттеняет мягкую начинку. 🎨 Доступные вкусы: классический, матча, клубника и черника. 🍰 Текстура плотная, гладкая и тающая во рту, без излишней сладости.
🥐 Многослойная основа сочетает хрусткость и лёгкую тягучесть. 🍫 Внутри — насыщенный шоколадный соус с яркой сладостью. 🥜 Можно дополнить дроблёной фисташкой и орехами для более богатой текстуры. 🎁 Эффектный креативный десерт с узнаваемым дубайским вдохновением.
✨ Медленное томление раскрывает густую, шелковистую текстуру красной фасоли. 🌰 Лотосовые семена добавляют мягкую мучнистость и лёгкий аромат. 🍯 Сладость можно подобрать по вкусу, чтобы десерт не был приторным. 🍊 Маленькие рисовые шарики или цедра мандарина придают вкусу новые оттенки.
✨ Золотистое слоёное тесто приятно хрустит и легко крошится при укусе. 🫘 Начинка из красной фасоли — густая, нежная, с мягкой рассыпчатой текстурой. 🥐 Пирожок выпекается свежим: горячим он особенно хорош — хрустящий снаружи и мягкий внутри. 🍵 Классическое сочетание для чаепития и послеобеденного чая в стиле гонконгского кафе.
🥐 Многослойное датское тесто запекается до золотистой хрустящей корочки. 🌭 Внутри — сочная сосиска для хот-дога с солоновато-пряным вкусом. 🧀 Можно выбрать классический вариант, с сыром или с острым соусом. ✨ Сразу после выпечки слойка хрустит снаружи и остаётся мягкой, ароматной внутри.
🍃 Относится к зелёным чаям: слово «белый» в названии связано с особым белолистным сортом «Байе-1». ✨ Сухие листья напоминают перья феникса, имеют нежно-зелёный оттенок и мягкий нефритовый блеск. 🌿 Настой светло-абрикосовый, с зеленоватым оттенком и прозрачной текстурой; вкус свежий, мягкий, слегка сладковатый, с выразительным послевкусием. 🎨 В аромате раскрываются тонкие травяные ноты, оттенки орхидеи и чистый каштановый нюанс.
✨ Родом из гор у озера Сиху в Ханчжоу; относится к продуктам с национальным географическим указанием. 🍃 Ценится за четыре главные черты: зелёный цвет, насыщенный аромат, сладковатый вкус и изящную форму листа. 🌿 «Минцянь» собирают до праздника Цинмин: почки полные, урожай редкий, аромат особенно деликатный. 💡 «Юйцянь» собирают после Цинмин и до Гуюй: чаще это одна почка с двумя листьями, а вкус получается более насыщенным.
🍊 Купаж выдержанной мандариновой кожуры из Синьхуэя и белого чая из Фудина, чаще всего сорта шоу мэй. 🍂 В сухом чае заметны тёмно-коричневые листья и красновато-коричневые складчатые кусочки кожуры. ✨ Аромат соединяет цитрус, выдержанные ноты и лёгкий оттенок финика; с возрастом может проявляться едва заметная травяная нота. ☕ Чай можно заваривать в гайвани или варить; вкус мягкий, сладковатый, почти без горечи.
✨ В основе — тёмно-коричневый, маслянистый шу-пуэр, украшенный золотистыми сухими цветками османтуса. 🌼 В аромате сначала звучит чистая цветочная сладость, затем проявляется плотная выдержанная нота пуэра. 🍯 Настой красный, насыщенный и прозрачный, по оттенку напоминает янтарь. 🍵 Вкус гладкий, мягкий и слегка сладковатый, почти без горечи и терпкости; хорошо снимает ощущение жирности после еды.
🍃 Сухой чай — тёмно-зелёные скрученные листья улуна с кусочками светло-жёлтого сушёного персика. ✨ Аромат раскрывается постепенно: сначала свежий белый персик, затем чистая орхидейная нота улуна. 💧 Вкус мягкий и слегка сладковатый, с деликатным улунным послевкусием и почти без горечи. 🫖 Подходит для горячего и холодного заваривания, сохраняя ощущение свежей фруктовой лёгкости.
🌹 Чистый цветочно-травяной чай без чайного листа и кофеина. 🎨 Сухие бутоны глубокого тёмно-красно-фиолетового оттенка, плотные и выразительные на вид. ✨ Настой получается светло-золотистым или нежно-розово-янтарным, без ярко-красного цвета. 🍵 Вкус мягкий: лёгкая сладость, тонкая горчинка и розовый аромат, который остаётся во вкусе.