تخصيص
قريب من الفندق
🍃 قاعدة من الشاي الأخضر العطِر أو شاي الياسمين الأخضر، بنكهة خفيفة غير قابضة. 🥭 فواكه موسمية طازجة مثل المانجو، فاكهة العاطفة، الفراولة والليمون الأخضر، تُقطَّع وتُنقع عند التحضير. ❄️☕ مناسب بارداً أو ساخناً، مع إمكانية اختيار درجة الحرارة ومستوى الحلاوة حسب الذوق. 🌈 يمكن تنسيق أكثر من نوع من الفاكهة للحصول على طبقات نكهة غنية ومنعشة.
🫖 يُحضَّر من لونغان مجفف ممتلئ وتمر أحمر حلو، لتتفتح رائحة فاكهية دافئة. 🔥 يُغلى على نار هادئة ليمنح الشراب قوامًا ناعمًا وحلاوة هادئة. 🌿 ينسجم مع توت الغوجي وشرائح الزنجبيل لمن يرغب في دفء أعمق. 💛 مناسب خصوصًا للشتاء وفترة الدورة الشهرية، ولطيف كمشروب صحي طوال العام.
🌼 زهرة كاملة من الأقحوان الذهبي، تنبسط في الماء الساخن بمشهد جميل وواضح. ✨ بتلات ذهبية رفيعة تمنح الكوب إشراقة تشبه زهرة متفتحة. 🍯 مذاق زهري لطيف، بمرارة خفيفة يعقبها إحساس حلو وناعم. 👁️ يُذكر في الوصف أنها تساعد على صفاء الكبد وإراحة العينين من التعب.
🍗 تشكيلة من المقبلات الكلاسيكية تضم أصنافًا مقلية ومشوية ولقيمات خفيفة ومنعشة. 🥬 توازن لطيف بين الخيارات النباتية وغير النباتية، مع قوامات متعددة ونكهات متنوعة. 🌶️ يمكن اختيار التوليفة بحسب الذوق، مع إمكانية تعديل درجة الحرارة الحارة. 🥣 يُقدَّم مع صلصات غمس مميزة تضيف لمسة مالحة ومقرمشة وفاتحة للشهية.
🔥 تُحضَّر وتُخبز طازجة بعد الطلب، بحواف مقرمشة وداخل طري. 🧀 جبن غني يمتدّ عند التقطيع، مع حشوات وفيرة ونكهة واضحة. 🥬 تُستخدم مكونات طازجة مع عدة نكهات كلاسيكية للاختيار من بينها. 🍽️ يمكن اختيار نوع القاعدة والحجم والإضافات حسب الرغبة.
🥟 تُحضَّر يدوياً كل يوم بقشرة رقيقة وقوام متماسك. 🍲 حشوة ممتلئة وغنية بالعصارة تمنح كل قطعة مذاقاً دافئاً ومشبعاً. 🥬 تتوفر حشوات كلاسيكية مثل لحم الخنزير مع الملفوف، وثلاثة مكونات، والروبيان. 🔥 مناسبة للسلق أو الطهي بالبخار أو القلي، ويزداد مذاقها وضوحاً مع الخل العطري والثوم المهروس.
🧀 قوام كريمي غني من جبن الماسكاربوني المخفوق مع البيض الطازج. ☕ بسكويت أصابع مغمّس بالإسبريسو والروم، لطبقات تجمع بين مرارة لطيفة وحلاوة متوازنة. 🍫 طبقة نهائية من مسحوق الكاكاو تمنح النكهة عمقًا وتدرّجًا واضحًا. ❄️ يُقدَّم مبردًا ليصبح ناعمًا ومنعشًا ويذوب برفق في الفم.
🖤 سمسم أسود مطحون طازجاً يمتزج مع خليط الجبن ليمنحها عطراً غنياً وواضحاً. 🧀 قوام كثيف وناعم ورطب، مع مذاق جبن كريمي لطيف غير ثقيل. 🍯 يمكن إضافة صوص كراميل بملح البحر على السطح، ليمنح توازناً بين المالح والحلو وطبقات نكهة أكثر غنى. 🌿 حلوى مبتكرة تجمع بين عبق السمسم الشرقي وطابع التشيز كيك الغربي.
🧀 قوام كثيف وناعم يذوب في الفم مع نكهة حليب واضحة. 🍪 قاعدة بسكويت مقرمشة تضيف توازناً لطيفاً إلى المذاق والملمس. 🍵 خيارات نكهات متعددة مثل الأصلي، الماتشا، الفراولة والتوت الأزرق. 🍰 بأسلوب نيويورك الكلاسيكي، بحلاوة لطيفة من دون ثقل.
🥐 طبقات رقيقة تمنح كل قضمة مزيجًا من القرمشة والملمس الطري. 🍫 حشوة من صلصة شوكولاتة غنية تضيف حلاوة واضحة ومذاقًا ممتلئًا. 🥜 قد تُزيَّن بفتات الفستق والمكسرات لإضفاء تنوّع لطيف في القوام. 🌍 مستوحاة من حلوى الشوكولاتة الرائجة بطابع دبي، بلمسة حلوة ونكهة غير مألوفة.
🥣 قوام كثيف وناعم من الفاصوليا الحمراء المطهية حتى تصبح كريمية. 🌰 بذور لوتس طرية بملمس دقيق ورائحة خفيفة. 🍯 حلاوة متوازنة غير ثقيلة، مع إمكانية تعديل مستوى السكر حسب الرغبة. 🍊 يمكن إضافة كرات الأرز الصغيرة أو قشر اليوسفي المجفف لمذاق أكثر عمقاً.
🥧 قشرة ذهبية هشة تمنح قرمشة خفيفة من أول قضمة. 🫘 حشوة فاصوليا حمراء ناعمة بقوام رملي لطيف وحلاوة متوازنة. 🔥 تُحضَّر وتُخبَز طازجة لتُقدَّم دافئة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. 🍵 خيار محبب مع الشاي أو شاي ما بعد الظهيرة بروح مقاهي هونغ كونغ.
🥐 عجين دنماركي مورّق بطبقات مقرمشة واضحة. 🌭 هوت دوغ عصيري في الداخل بنكهة مالحة متوازنة. 🧀 تتوفر نكهات متعددة مثل الكلاسيكية والجبن والصلصة الحارة. 🔥 تُخبز حتى يكتسب العجين لوناً ذهبياً وتفوح رائحتها الشهية عند خروجها من الفرن.
🌿 هو شاي أخضر رغم اسمه؛ وتعود تسمية «الأبيض» إلى صنف شجرة الشاي المبيّضة «بايي رقم 1». 🪶 أوراقه الجافة تشبه ريش العنقاء، بلون أخضر غضّ ولمعة رطبة كاليشم. 🌼 عطره رقيق يجمع بين الانتعاش، ولمسة من زهرة الأوركيد، ونفحة كستناء صافية. 🍃 مذاقه طازج وناعم، مع حلاوة عائدة واضحة ومرارة شبه معدومة عند تحضيره بالطريقة الصحيحة.
🌿 يمتاز بلونه الأخضر، وعطره الغني، ومذاقه الحلو، وشكل أوراقه الجميل. ⛰️ يأتي من جبال بحيرة الغرب في هانغتشو، وهو منتج يحمل مؤشرًا جغرافيًا وطنيًا. 🍃 يُقطف نوع ما قبل تشينغمينغ مبكرًا، ببراعم ممتلئة وعطر رقيق وإنتاج محدود. 🌧️ يعتمد نوع ما قبل مطر الحبوب غالبًا على برعم وورقتين، بطعم أكثر امتلاءً وقيمة مناسبة.
🍊 مزيج من قشر اليوسفي من شين هوي مع الشاي الأبيض من فودينغ، وغالبًا ما يكون من أوراق شو مي. 🍂 أوراق بنية داكنة تتخللها قطع قشر مجعّدة بلون بني محمر، في مظهر طبيعي غني. 🌿 عطر متداخل يجمع بين نفحات القشر الحمضية، والرائحة المعتّقة، ولمسة تذكّر بالتمر، وقد تظهر معه نغمة عشبية خفيفة مع التقادم. ☕ مناسب للنقع أو الغلي، ويُعرف بأن عبيره يزداد عمقًا كلما طال تعتيقه.
🌼 مزيج من شاي بوئر يوننان الناضج وزهور الأوسمانثوس الذهبية المجففة. 🍂 أوراق شاي داكنة بلون بني لامع، تتخللها لمسات ذهبية واضحة. ✨ تبدأ الرائحة بحلاوة الأوسمانثوس، ثم يظهر عبق البوئر المعتّق من دون أن تطغى الزهرة على طابع الشاي. 🫖 قوامه ناعم وحلو، يكاد يخلو من المرارة والقَبض، ومناسب بعد الوجبات الدسمة.
🍃 أوراق أولونغ خضراء داكنة ملتفّة، تتخللها قطع خوخ مجفف بلون أصفر فاتح. 🌼 يبدأ العطر بخوخ أبيض منعش، ثم تتكشف نفحات الأولونغ الأنيقة الشبيهة بالأوركيد. 🍯 لون الشاي عسلي فاتح، صافٍ وشفاف في الكوب. ☕ مذاق حلو وناعم، مع حلاوة لاحقة خفيفة ومرارة أو قابضية شبه معدومة.
🌺 شاي عشبي زهري نقي، من دون قاعدة من أوراق الشاي. 🌸 براعم ورد ممتلئة بلون أحمر أرجواني داكن، وبتلات سميكة تحمل عطراً طبيعياً يدوم. 🍯 لون المنقوع ذهبي فاتح يميل إلى كهرماني وردي خفيف، وليس أحمر داكناً. ☕ مذاق رقيق مائل إلى الحلاوة مع لمسة مرارة خفيفة، ورائحة ورد تبقى في الفم بلا ثقل.