Über Holzkohle gegrillte Schweinerippchen mit Agavensaft
Zarte Schweinerippchen, mit Agavensaft gewürzt und über Holzkohle gegrillt, mit leicht süßlicher Glasur, kräftigem Raucharoma und weich gegartem Fleisch, das sich leicht vom Knochen löst.

Ein sättigendes Menü für vier Personen mit rauchigen Grillnoten, herzhaftem Käse, warmen Fladen, frischem Salat und fruchtig-kühlen Getränken.
Zarte Schweinerippchen, mit Agavensaft gewürzt und über Holzkohle gegrillt, mit leicht süßlicher Glasur, kräftigem Raucharoma und weich gegartem Fleisch, das sich leicht vom Knochen löst.
Langsam bei niedriger Temperatur gegrillte Rinder-Short-Ribs mit saftigem Fleisch, zarter Textur und ausgeprägtem Holzkohlearoma.
Große Stücke vom Hähnchenschenkel werden mit Zitrusnoten mariniert, über Holzkohle gegrillt und mit Paprika als saftiger Spieß mit fruchtig-würziger, karibisch geprägter Note serviert.
Knusprige Maischips mit warmem, geschmolzenem Käse – ein klassischer Tex-Mex-Snack mit kräftigem Käsegeschmack und knackiger Textur.
Knusprig gebratener Fladen mit Hähnchen und geschmolzenem Käse: außen leicht kross, innen weich und herzhaft-käsig.
Ein weicher Maistaco mit aromatisch gegrilltem Hähnchen und Salsa, der rauchige Grillnoten mit der milden Textur der Maistortilla verbindet.
Eine 12-Zoll-Pizza mit Hähnchen, cremigem Bohnenmus und geschmolzenem Käse, mit kräftigem Raucharoma und einer weichen, sättigenden Textur.
Ein frischer Salat mit cremiger Avocado und Quinoa, der leicht schmeckt, ballaststoffreich ist und angenehm sättigt.
Ein eiskalter Slush aus Wassermelone mit süß-frischem Melonenaroma – leicht, kühlend und angenehm durstlöschend.
Ein leichtes, erfrischendes Sprudelgetränk mit rosa Guave, feinem Fruchtaroma und sanfter Kohlensäure.
Ein sättigender Teigfladen mit zartem Hähnchenfleisch und Käse, in der Pfanne erwärmt, mit aromatischem Fladenduft und mild-herzhaftem Geschmack.
Heiß servierte Fajita mit Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln, frisch auf der Eisenplatte gegrillt und besonders aromatisch, wenn sie zusammen mit einem Fladen gegessen wird.
Eine Mais-Tortilla mit Grillfleisch und Salsa: ein klassisch gefüllter Taco mit herzhaftem mexikanischem Streetfood-Charakter.