Cedar Land
Cedar Land réunit restauration, travail, lecture et salons thématiques dans un espace hybride, à la fois communautaire et culturel.
À propos
La cuisine de Cedar Land puise sa saveur dans une double authenticité. Son prédécesseur, Jackob, était un restaurant arabe exploité à Nanjing pendant plus de 40 ans : ses recettes mémorables sont le fruit d’un patient héritage de cuisine familiale. À cela s’ajoute une expérience venue d’ailleurs : le parcours en Égypte de l’exploitant vusu et l’héritage arabe du chef Ali, tous deux nourris d’une compréhension intime des paysages et des usages de cette région. Le service du midi est assuré de 11 h à 14 h et le service du soir de 17 h à 2 h du matin. Le jour, Cedar Land est un nouveau salon de quartier, propice au travail, à la lecture ou à un déjeuner préparé avec soin ; le soir, tout le potentiel du lieu s’active : écoutes musicales immersives, soirées dansantes, mise à disposition d’équipements professionnels polyvalents, projections et discussions autour du cinéma, essais de jeux, ateliers et échanges. La programmation est ouverte au public, permettant à l’espace de se transformer à tout moment en une petite scène culturelle pleine d’énergie.