Commune des jeunes · Canard laqué · Table Pékin-Shandong

À propos

Commune des jeunes, chaîne réputée de cuisine pékinoise fondée en 1999, met à l’honneur le canard laqué de Pékin parfumé à l’osmanthus, récompensé par un prix spécial d’or lors d’un concours de canard laqué. Des canards de qualité sont soigneusement sélectionnés, puis rôtis avec savoir-faire en plusieurs étapes ; ils sont préparés et tranchés à la commande, avec une peau croustillante et une délicate note d’osmanthus. La carte mêle cuisines de Pékin, du Shandong, du Sichuan et de Shanghai dans des plats maison créatifs, entre tradition et innovation. L’espace, moderne et ouvert, propose des tables en salle et des salons privés, adaptés aux repas en famille, entre amis ou aux repas d’affaires simples. Avec des saveurs variées et un bon rapport qualité-prix, c’est une adresse de choix pour se retrouver dans le quartier commerçant.