Láminas de abalón con salsa laozhi china
Finas láminas de abalón servidas con una salsa laozhi ligera y sabrosa, de textura firme y tierna, ideales como entrante marino fresco y apetecible.

Un menú para compartir entre tres o cuatro personas que combina pato de piel crujiente, ternera jugosa, un entrante de abalón y un pescado a elegir, con un toque dulce de panecillo con relleno cremoso y granizado refrescante.
Finas láminas de abalón servidas con una salsa laozhi ligera y sabrosa, de textura firme y tierna, ideales como entrante marino fresco y apetecible.
Media pieza de pato asado con piel crujiente, ensalada de verduras fresca y tortitas finas para enrollar cada bocado.
Costillas cortas de ternera servidas en una plancha caliente con forma de volcán, doradas por fuera y jugosas por dentro, con el tono oscuro del carbón de bambú y el aroma de la mantequilla, la cebolla y la pimienta negra.
Un panecillo de corteza crujiente relleno de puré de durián, queso fundente, manzana y plátano, con un interior cremoso que combina el aroma tropical del durián con el toque lácteo del queso.
Un postre helado de piña con granizado fino, nata ligera, fruta, cereales y perlas de boba, servido con una divertida presentación inspirada en el hot pot chino.
Un pequeño paquete de servilletas de papel para usar durante la comida en el restaurante, práctico para limpiarse las manos o la boca.