Abalone a fette in salsa laozhi
Fette di abalone servite con salsa laozhi, dalla consistenza croccante e tenera e dal sapore ben avvolto dal condimento.

Un menu per 3-4 persone con anatra arrosto da avvolgere nelle crespelle, piatti di mare e di carne, e due dessert dalle consistenze contrastanti.
Fette di abalone servite con salsa laozhi, dalla consistenza croccante e tenera e dal sapore ben avvolto dal condimento.
Una versione leggera dell’anatra alla pechinese, con pelle croccante, insalata fresca e sfoglie sottili da arrotolare.
Costine di manzo servite su piastra con una scenografica forma a vulcano, dalla superficie rosolata e dal cuore ricco di succhi.
Un dolce creativo dal guscio croccante e dal ripieno cremoso, in cui durian e formaggio si uniscono a dadini di mela e banana.
Un dessert ghiacciato all’ananas con granita fine, panna leggera e topping colorati, servito in una divertente presentazione ispirata all’hot pot.
Un piccolo pacchetto di tovaglioli di carta fornito dal ristorante per l’uso a tavola.