Láminas de abalón con salsa laozhi china
Finas láminas de abalón servidas con una salsa laozhi ligera y sabrosa, de textura firme y tierna, ideales como entrante marino fresco y apetecible.

Un menú para 3-4 personas que combina entrantes marinos, pato de piel crujiente, pescado tierno con fondo sabroso, ternera jugosa y dos postres de contrastes cremosos, frutales y refrescantes.
Finas láminas de abalón servidas con una salsa laozhi ligera y sabrosa, de textura firme y tierna, ideales como entrante marino fresco y apetecible.
Una versión más ligera del pato laqueado al estilo Pekín, con piel crujiente, ensalada fresca y tortitas finas para disfrutarlo en rollitos.
Costillas cortas de ternera servidas en una plancha caliente con forma de volcán, doradas por fuera y jugosas por dentro, con el tono oscuro del carbón de bambú y el aroma de la mantequilla, la cebolla y la pimienta negra.
Un panecillo de corteza crujiente relleno de puré de durián, queso fundente, manzana y plátano, con un interior cremoso que combina el aroma tropical del durián con el toque lácteo del queso.
Un postre helado de piña con granizado fino, nata ligera, fruta, boba y una divertida presentación inspirada en el hot pot chino.
Un paquete pequeño de pañuelos de papel para usar durante la comida, práctico para limpiarse las manos o la boca en la mesa.