Охлаждённый тофу с авокадо и икрой
Нежный охлаждённый тофу с кремовым авокадо, соусом, кольцами зелёного и красного перца и икрой — лёгкая закуска с мягкой текстурой, свежим ароматом и деликатным сочетанием соевых и фруктовых нот.

Сет на 3–4 гостей объединяет лёгкую холодную закуску, нежную рыбу на пару, горячее овощное блюдо в горшочке, мягкие рёбрышки, рис в бульоне с морепродуктами и фигурные мини-десерты — с мягкими, свежими и выразительными вкусами без акцента на остроте.
Нежный охлаждённый тофу с кремовым авокадо, соусом, кольцами зелёного и красного перца и икрой — лёгкая закуска с мягкой текстурой, свежим ароматом и деликатным сочетанием соевых и фруктовых нот.
Нежный жёлтый горбыль, раскрытый со спинки и приготовленный на пару, подаётся с ароматной луковой заправкой: горячее масло ярко раскрывает свежий аромат зелёного лука.
Нежно-хрустящий гуандунский чой-сум готовят в раскалённом глиняном горшочке со свиной грудинкой, древесными грибами, морковью и чесноком — блюдо получается горячим, ароматным и с ярким оттенком вок-хэя.
Нежные свиные рёбра с тонким ароматом зелёного чая подают с обжаренными чайными листьями, рисовой бумагой из клейкого риса, соусом и маленьким лаймом, а эффектная подача с пламенем делает блюдо особенно запоминающимся.
Горячий бульон хуанмэнь наливают на рис с упругим абалоном, креветками, сушёным гребешком и хрустящим жареным рисом — в каждой ложке получается насыщенный морской вкус и ароматный согревающий суп.
Креативные мини-десерты из теста в форме овощей, окрашенные натуральными овощными оттенками и украшенные фруктами и шоколадными деталями, выглядят удивительно реалистично и создают лёгкое, игривое настроение.
Небольшая упаковка ресторанных бумажных салфеток для удобства и аккуратности во время еды.