Fette di radice di loto in salsa agro-piccante
Un piatto freddo in stile Jiangnan con fette di radice di loto condite in salsa agro-piccante: croccanti, tenere e bianche come giada.

Un menu per due persone che combina piatti freddi, pesce delicato, manzo alla piastra, mini baozi croccanti e due bevande fredde alla frutta, con contrasti di freschezza, aromi intensi e consistenze diverse.
Un piatto freddo in stile Jiangnan con fette di radice di loto condite in salsa agro-piccante: croccanti, tenere e bianche come giada.
Piccoli panini cotti in padella, con un succoso ripieno di maiale, una base croccante e il profumo del tartufo nero.
Una bevanda fredda alla frutta, dalla dolcezza delicata, con fresco aroma di tè e un brillante colore rosa.
Una bevanda al tè che unisce la dolcezza profumata dell’ananas alla lieve acidità del frutto della passione, con fresche note di tè.
Un piccolo pacchetto di tovaglioli di carta fornito dal ristorante per l’uso a tavola.