x1Leichte Vorspeisen-Trilogie mit Celtuce, Wintermelone und Taitiao-Erdnüssen
Drei leichte chinesische Vorspeisen: knackige Celtuce-Streifen, mild-süßliche Wintermelone und salzig-aromatische, knusprige Erdnüsse mit Taitiao-Algen.
Set
Chinesisches Hausmannskost-Menü für zwei Personen
Ein Menü für zwei Personen mit leichten Vorspeisen, herzhaften Fisch- und Schmorgerichten, Reis und einer Wenzhou-Spezialität mit frischen, würzigen und angenehm bissfesten Texturen.
¥250≈ EUR 32,50
Stock100+
Merchant NameJiu Yun·Zun Xian MASTER (Filiale Hong Kong Plaza)
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-21:00
Included Dishes
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x2Nach Hausart geschmorter kleiner Gelber Umberfisch mit Taizhou-Reiskuchen
Kleiner Gelber Umberfisch von der Dachen-Insel wird angebraten und mit Taizhou-Reiskuchen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Chili langsam geschmort, bis der Fisch zart und die Reiskuchen weich, elastisch und aromatisch sind.
x1Geschmorter Schweineknorpel mit süßlichem Meigan-Gemüse aus Meizhou
Langsam geschmorter Schweineknorpel mit süßlichem Meigan-Gemüse aus Meizhou, kräftiger Hongshao-Sauce und weicher, leicht elastischer Textur mit ausgeprägt salzig-würzigem Geschmack.
x2Wuchang-Reis (1 Portion)
Eine duftende Schale Wuchang-Reis, weich, leicht süß und genau richtig gedämpft.
x1Spezielle Wenzhou-Fischfrikadelle
Diese gedämpfte und leicht angebratene Fischfrikadelle ist elastisch, lecker und reich an Eiweiß.
x1Geschmorter Baishuiyang-Tofu mit Speck, Bambussprossen und getrockneten Garnelen
Ein hausgemachtes Tofu-Schmorgericht aus Taizhou mit zartem, leicht elastischem Baishuiyang-Tofu, Speck, Bambussprossen, Shiitake und getrockneten Garnelen in einer mild-würzigen, vollmundigen Brühe.