x1Шанхайская утка в соусе и салат «Старый Шанхай» — по половине порции
Набор из половины порции шанхайской утки в соусе бэньбан и половины порции салата «Старый Шанхай» позволяет в одном заказе попробовать два разных вкуса местной кухни.
Set
Избранное сет-меню Наньсян (на 4 персоны)
В этом сете собраны вековые сяолунбао Наньсяна, холодные и горячие блюда в шанхайском стиле и нежный цветочный чай. Вкус меняется от сладкого к солёному, от свежего к ароматному — идеально для четырёх человек, чтобы вместе попробовать старый Шанхай.
¥690≈ RUB 7 728,00
Stock100+
Merchant NameРесторан паровых булочек Наньсян
Location№ 87, улица Юйюань, район Хуанпу
Opening Hours07:30-20:30
Included Dishes
x1
x1Ассорти из шанхайской рыбы сюньюй и кисло-острых овощей, по половине порции
Небольшое ассорти из двух холодных закусок: шанхайской рыбы сюньюй и кисло-острых овощей — удобный способ попробовать сразу два разных вкуса.
x1Сяолунбао с мясом, 6 шт.
Столетняя традиция; прозрачное желе из свиной кожи; нежная, упругая текстура.
x1Сяолунбао на пару со свининой, мясом краба и крабовой икрой, 6 шт.
Свежеразобранное мясо краба, крабовая икра, тщательно уваренная основа, отборная свинина.
x1Сяолунбао с креветками и мясной начинкой, 6 шт.
Плотная мясная начинка; креветки, подчёркивающие свежий вкус и аромат начинки сяолунбао.
x1Паровые мини-булочки сяолун с дикорастущей зеленью и грибами, 6 шт.
Свежая дикорастущая зелень и грибы; вкус свежий, нежный и насыщенный.
x1Креветки «Юаньбао» в густом соусе
Насыщенный соус сочетается с нежной сладостью креветочного мяса и поджаристым ароматом панциря; несколько оттенков вкуса раскрываются во рту, создавая аппетитное и запоминающееся сочетание.
x1Шанхайская жареная свиная отбивная
Снаружи золотистая и хрустящая, с «хрустом» в каждом укусе, а внутри мясо остается нежным, сочным и полным аромата свинины
x1Говяжья вырезка с грибами в устричном соусе
Нежная говяжья вырезка, хорошо пропитанная соусом; сочные ароматные грибы; глубокий вкус устричного соуса, соединённый с естественным ароматом ингредиентов; умеренная солёность; густой, но не жирный соус.
x1Листовой салат с сушёными креветками и луковым маслом
Листовой салат — хрустящий и свежий; сушёные креветки — с морским вкусом умами; луковое масло — с насыщенным ароматом; соус — солоноватый, с нотами умами и лёгкой сладостью.
x4Рисовый пирожок с клюквой и лёгкой нотой сладкого ферментированного риса
Мягкая, упругая текстура; снаружи более плотный и эластичный, внутри мягкий; яркий рисовый аромат с лёгкой нотой сладкого ферментированного риса; умеренная кисло-сладость, свежий и аппетитный вкус.
x4Хрустящий креветочный шарик с бульоном внутри
Хрустящий креветочный шарик с плотной упругой текстурой: при надкусывании внутри раскрывается насыщенный мясной сок, который соединяется со свежим вкусом креветки.
x1Жасминовый чай
Цветочный аромат; утоляет жажду, помогает снять усталость и успокоить тревожные мысли.