x1زلابية صغيرة مقلية محشوة بلحم الخنزير
زلابية صغيرة بحجم اللقمة تُقلى في مقلاة مسطحة، بقاعدة ذهبية مقرمشة وعجين طري وحشوة مالحة كثيرة العصارة من لحم الخنزير.
Set
مختارات من نكهات شنغهاي لشخص واحد
وجبة فردية تجمع بين قوام الزلابية المقرمش والطري، ونكهات السلطعون الغنية، وخضار خفيفة، وأرز كريمي، ومشروب فوّار بلمسة زهرية لطيفة.
¥187≈ AED 95.37
Stock100+
Included Dishes
x1
x1سلطعون مطهو ومنقوع في نبيذ شاوشينغ
سلطعون طازج مطهو ثم منقوع برفق في نبيذ أرز شاوشينغ فاخر وتتبيلة عطرية محضّرة يدوياً، لتبرز حلاوته الطبيعية وقوامه الناعم ونكهته الغنية بالأومامي.
x1خضار موسمية مقلية على طريقة شنغهاي
خضار موسمية طازجة تُقلى على الطريقة الشنغهايية التقليدية مع تتبيل خفيف يُبرز حلاوتها الطبيعية ويحافظ على قوامها المقرمش.
x1أرز بصلصة زبدة بطارخ السلطعون ولحمه الغنية
طبق أرز يُقدَّم مع صلصة زبدة كثيفة تُحضَّر على مهل من بطارخ السلطعون ولحمه، بنكهة بحرية مالحة واضحة وقوام كريمي غني.
x1مشروب غازي بالعنب والورد وزهرة البازلاء الفراشية
مشروب غازي منعش ممزوج بعصير العنب وعبير الورد وزهرة البازلاء الفراشية، بنكهة زهرية حلوة وخفيفة ولون طبيعي زاهٍ.