x1Thé blanc à la fleur de jasmin
Thé blanc « Aiguilles d'Argent » premium infusé avec de nobles fleurs de jasmin de Fuzhou, berceau historique du meilleur thé au jasmin de Chine.
Set
Cérémonie du thé locale à ne pas manquer : Formule B
Une rencontre poétique autour du thé
¥188≈ EUR 24,44
Stock100+
Included Dishes
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x1Feuilleté aux haricots mungo
Une petite pâtisserie aux haricots mungo, à la croûte fine et friable, garnie d’une pâte douce, fondante et délicatement végétale.
x1Perles d’igname à l’orange, au lait et au lait concentré
De petites perles d’igname lisses et moelleuses, servies avec la fraîcheur fruitée du jus d’orange et la douceur onctueuse du lait et du lait concentré.
x1Œufs de caille mijotés au thé oolong
De petits œufs de caille à la coquille légèrement fissurée, longuement mijotés avec du thé oolong, de la sauce soja et des épices, pour un blanc ferme, un jaune fondant et un parfum de thé délicatement présent.
x1Assortiment de fruits de saison
Une sélection de fruits frais de saison qui change tout au long de l’année — toujours mûre et rafraîchissante.
x1Spectacle de cérémonie du thé de Shanghai
Une expérience locale autour du thé, présentée par la première troupe professionnelle de cérémonie du thé de Shanghai, qui associe la culture haipai de la ville aux gestes traditionnels du thé dans une mise en scène élégante.