Pudin de coco con sagú y leche
Servida en un fragante coco joven tailandés, esta leche al vapor sedosa está infusionada con los delicados sabores del coco y el arroz glutinoso. Cubierta con dulce y tierno pudin de coco joven, cada cucharada es suave, refrescante y llena de sabor tropical.
Custom Service Introduction
Inspirado en el postre tradicional de leche de coco de Shunde, el chef pastelero Hu Xiuyun creó este toque tropical combinando un fragante coco joven tailandés con la leche al vapor sedosa. El coco se vacía y se rellena con una rica mezcla de leche y huevo, luego se cuece suavemente al vapor antes de cubrirlo con dulce gelatina de coco joven. El resultado es un postre con capas de texturas cremosas, suaves y refrescantes que se ha convertido en un favorito en todo el Sudeste Asiático, ganándose el apodo de «el coco comestible».