Restaurant thaïlandais Coconut Paradise
Coconut Paradise est une adresse thaïlandaise emblématique de Shanghai depuis plus de vingt ans, à l’atmosphère tropicale et dépaysante, qui vous invite à savourer les parfums frais et authentiques de la cuisine thaïe.
À propos
椰香天堂 Coconut Paradise, enseigne thaïlandaise historique du groupe 花马天堂, est implantée à Shanghai depuis plus de vingt ans et évoque les souvenirs de nombreux gourmets de Fumin Road. L’ancienne adresse de Fumin Road a désormais rejoint le Bund, au rez-de-chaussée de 花马天堂. La maison perpétue les saveurs authentiques de Chiang Mai, dans le nord de la Thaïlande, en mettant à l’honneur des ingrédients typiques comme la citronnelle, le galanga et les feuilles de combava. Le lait de coco, riche et onctueux, équilibre les notes acidulées et épicées, dans le respect du goût naturel des ingrédients, pour restituer toute la profondeur de la cuisine thaïe. Le crabe au curry, spécialité signature, la soupe tom yum aux crevettes et les galettes de crevettes Soleil perpétuent les saveurs classiques très appréciées depuis l’époque de Fumin Road. Aujourd’hui situé à proximité des panoramas fluviaux du Bund, l’espace mêle une ambiance tropicale d’Asie du Sud-Est, des jeux de lumière chaleureux, des plantes exotiques et des objets d’art thaïlandais, entre esprit de vacances détendu et élégance urbaine. Installé dans un bâtiment historique, on y déguste les spécialités de Chiang Mai tout en profitant du paysage urbain du Bund : une adresse adaptée aux rendez-vous, aux retrouvailles entre amis comme aux repas d’affaires en petit comité, où les saveurs d’autrefois continuent de s’épanouir dans ce nouvel écrin du Bund.
