x1Gamberi e calamaro in salsa laozhi
Un piatto freddo di piccoli frutti di mare in salsa agropiccante, con gamberi e calamaro teneri, succosi e rinfrescanti.
Set
Menù tra mare e terra, tradizione e creatività per 5–6 persone
Un menù per 5–6 persone che abbina frutti di mare, pollo e riso con maiale a un dessert gelato, alternando note acidule e piccanti, sapori delicati e accenti dolci e sapidi.
¥598≈ USD 83.72¥670
Stock100+
LocationPrima villa lungo il fiume, Qibao Baolong City, vicolo 3299 di Caobao Road, distretto di Minhang
Opening Hours11:00-21:30
Included Dishes
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x1Pollo lessato alla cantonese
Un classico del Lingnan: pollo cotto in acqua e lasciato riposare nel calore, con pelle gialla, carne tenera e un gusto pulito, servito con zenzero e cipollotto.
x1Taro di Lipu al sugo di carne
Un piatto originale del Guangxi con taro di Lipu, ricco sugo di carne e una consistenza morbida che si scioglie in bocca.
x1Tortino di seppia rosolato in padella
Una rivisitazione dei tortini di pesce delle coste del Fujian e dello Zhejiang, con fresco profumo di seppia, superficie croccante e cuore tenero ed elastico.
x1Zuppa Fotiaoqiang ai frutti di mare
Una versione del Fotiaoqiang incentrata sui sapori del mare, con brodo denso e sapido e ingredienti tagliati a dadini o a striscioline.
x1Riso con maiale char siu al miele
Un piatto di riso con maiale char siu a dadini, verdure e una ricca salsa al miele, dal gusto equilibrato tra sapido e dolce.
x1Dessert gelato a forma di fungo
Un dessert creativo con una pallina di gelato, biscotti croccanti e frutta, servito in una simpatica forma di fungo.
x1Fazzoletti di carta del ristorante
Una piccola confezione di fazzoletti di carta fornita dal ristorante per l’uso a tavola.