Kalte Lotuswurzelscheiben in säuerlich-scharfer Sauce
Dünn geschnittene, jadeweiß wirkende Lotuswurzelscheiben werden kalt mit säuerlich-scharfer Sauce serviert und schmecken knackig, zart und leicht süßlich.

Dieses Menü für zwei umfasst gedämpften Fisch und ein Fleischgericht nach Wahl, dazu säuerlich-scharfe Lotuswurzel, knusprige Trüffel-Baozi und zwei fruchtige Tees.
Dünn geschnittene, jadeweiß wirkende Lotuswurzelscheiben werden kalt mit säuerlich-scharfer Sauce serviert und schmecken knackig, zart und leicht süßlich.
Diese kleinen, in der Pfanne gebratenen Teigtaschen verbinden eine saftige Schweinefleischfüllung mit einem knusprigen Boden und dem Aroma von schwarzem Trüffel.
Dieser Früchtetee verbindet die Süße der Ananas und die leichte Säure der Maracuja mit einem erfrischenden Teearoma, Fruchtstücken und Geleekügelchen.
Ein gekühlter Früchtetee mit Erdbeer-Pfirsich-Note, Eis, frischen Obststücken, Boba-Perlen, Minze und einem leicht süßen, erfrischenden Teearoma.
Eine kleine Serviette für den Restaurantbesuch, praktisch zum Abwischen von Händen oder Mund während der Mahlzeit.